Lue keskustelun säännöt.
Juustoista
18.06.2015 |
Hei! Raskausajan sallituista juustoista tuntuu olevan jos jonkinlaista mielipidettä ja "tietoa". Olemme ystävieni kanssa pohtineet, ovat pastöroidusta maidosta tehty tuorejuusto, mozzarella, feta/salaattijuusto ja Aura sallittuja, vaikka ovat pehmeitä? Entä pastöroimattomasta maidosta tehty parmesaani? Jostain kuulin, että parmesaani on niin kova, ettei siihen listeria tartu?
Kiitos vastauksesta!
Kommentit (3)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
listeria ei kasva pitkään kypsytetyissä juustoissa kuten parmesaanissa! Voi siis syödä huoletta. Lähde: Evira.
Hei vierailija,
juustoissa on todella paljon erilaisia valmistus ja kypsytystapoja ja niiden kanssa on hyvä olla tarkkana raskauden aikana.
Tuorejuustoja ja homejuustoja, kuten aurajuustoa, ei suositella kuumentamattomina. Esim. tuorejuustoa voi laittaa ruokaan ja aurajuustoa pizzan päälle, mutta salaateissa tai leivän päälle niitä ei suositella. Näiden pitää myös aina olla pastöroituja.
Pastöroitua mozzarellaa ja fetaa voi syödä sellaisenaan.
Parmesaaninkin pitää olla pastöroitua.
t. Mia, terveydenhoitaja
Haluatko henkilökohtaisen vastauksen? Lataa maksuton neuvolachat-sovellus. Lue lisää neuvola.meedoc.com