Mitä hyvää seitistä?
Eli mitä muuta hyvää vois siitä tehdä kun vaan sitä iänikusta kalakeittoo? Muistelisin ainaki koulus syöneeni uunikalaa ja siinä päällä oli jotain kirpeetä?
Kommentit (5)
Sekoita kipossa desi tai puolitoista korppujauhoa, pari ruokalusikallista pestoa, loraus öljyä, vähän suolaa ja pippuria. Sitten laita suolaa vähän kalapalojen päällle ja levitä korppujauhotahna siihen päälle kuorrutukseksi. Paista vaikka 200asteessa kunnes kuorrutus on ruskeeta. Tää oli tällanen suunnilleen ohje, tein itse näin näppituntumalla...
eli seitä vuokaan, päälle mössö johon tarvitaan n.2dl smetanaa, n.2dlkermaa, paprikaa, suolaa, sitruunapippuria ja halutessa vaikka purjoa.
itse kanssa yritin muistella tuota kouluherkkua ja soveltaa, ja tästä tuli sellainen kirpsakka mömmö =) On muuten hyvää esim.lohen päälläkin!
Mantelikala on hyvää ja tehdään seitistä =)
Tässä linkki kotiruokablogini kalaruokiin, sieltä löytyy myös tämä mantelikalan ohje! (en saanut kopsattua sitä nyt tähän)
http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/category/KALA
palat uunivuokaan jäisinä. viereen sipulia tai purjoa, päälle suolaa ja purkki ruokacremeä, ja koko komeuden päälle iso kasa katkarapuja. ne voi lisätä myöhemminkin, jotteivät paistu liikaa.
Ostappa sein kaveriks purkki Valion uutta 3 juustoa-kermaa. Laitat vuokaan seit, ripsautat päälle tilliä ja sitruunapippuria + se kerma ja uuniin, 200 astetta ja n.45min... Ja hyvää tulee... (helppo)