Lintu75, mikä on suosikkiruokasi ja suolainen leivonnainen?

Vastaan sulle tähän myös blogissa esitettyyn kysymykseen. Kuten sanoin, on tosi vaikea valita jotakin tiettyä ruokaa ehdottomaksi suosikiksi, mutta broilerin rinnasta valmistetuista ruoista pidän kyllä erityisesti. Kyselit meidän viikon ruokalistaa. No, siinähän se blogissa aika pitkälti näkyy, kun katselet päivämääriä. Eli ne kuvat jotka sinne päivittäin ilmestyy, on aina niinä päivinä tehty. Joskus, jos siellä ei ole yhtään kuvaa tai vain yksi, olemme syöneet, jossain muualla kuin kotona, tai olen tehnyt jotain sellaista ruokaa, josta jo on ohje siellä. Tässä yhteydessä voin todeta, että emme juurikaan syö leipää, mutta iltapalaksi välillä esim tonnikalasalaattia tai vastaavaa. Tosin toinen ruokamme on usein niin myöhään illalla, että se on samalla meidän iltapala. Harvemmin meillä on varsinaista jälkkäriä, mutta makeita juttuja kyllä teen aika usein, kategorioin ne vain jälkkäreihin, jos ne eivät selkeästi ole " makeita leivonnaisia."



Ruokalaskusta en osaa oikein sanoa, mutta hoidan sen näin;

Käyn kerran kuukaudessa Prismassa, ostan kaksi kukkurallista kärryllistä ruokatarvikkeita, joista olen kotona tehnyt listan. Ostokset maksavat n. 300 euroa, mutta sisältävät lisäksi kaksi pakettia vaippoja, tiskirätit, pesu- ja puhdistusaineet. Tämän lisäksi käyn pikkukaupoissa ostamassa täydennystä; maitotaloustuotteita, hedelmiä ja vihanneksia ja jotain mitä puuttuu, jos teen jotain tavallisuudesta poikkeavaa. Mulla on kotona kylläkin aina aikamoinen varasto, josta pystyn tekemään paljon kaikenlaista. On tosi kätevää, kun pakasteessa on paljon lihoja jne, josta voi sitten tehdä mitä mieli milloinkin tekee. Lisäksi juon hävyttömän paljon limua, haen yleensä tytön harrastusreissun aikana viikon satsin kerrallaan.

Jos ei nyt ihan sekasalaattia, niin jotain rehua kuitenkin on joka aterialla=) Jos katselet blogia, huomaat, että jauhelihaa on käytetty myös paljon, se taipuu niin moneksi ja on halpaa. Pakastin on myös siitä kiva, että sinne voi ostaa hyviä tarjoustuotteita, joita tulee vastaan.

Ja kun käyttää kasviksia lihan jatkeena, voi surutta ostaa naudan sisä- tai paahtopaistiakin ilman, että ruoka tulee järjettömän kalliiksi. Kannattaa siis katsella hintoja, vaikkei varsinaisesti tarjousten perässä juoksekaan.

Eipä tässä nyt juuri muuta tule mieleen. Rohkeasti vaan kokeilemaan uusia juttuja, siten voit löytää uusia suosikkejasi tai jos ei jokin maku miellytä, tiedät, ettei toista kertaa kannata tehdä=)

Sen verran vielä, että lueskenlen keittokirjoja ja muita ruokaohjeita, bongailen sieltä sellaisia ruokia, jotka tuntuvat kokeilemisen arvoisilta, listaan niitä ylös ja kun ei mitään tule mieleen, katson listaa ja tarkistan löytyykö kaikkea kaapista. Jos löytyy, homma ok, jos ei, lähetään lasten kanssa ulkoilemaan ja haetaan puuttuva aines kaupasta. Pieni ennakkosuunnittelu siis helpottaa oikeasti jokapäiväistä elämää, sillä onhan sitä elämässä muutakin kuin ruoanlaittoa, vaikka se kivaa onkin=)



En voi olla vielä lisäämättä, että kannattaa opetella hyödyntämään jämäruoat jne. Nytkin mulla on tuolla kaksi banaanikakkua uunissa, kun oli niin mustia banaaneja, muussista tulee ihanat perunarieskat, puuroista hyvät sämpylät, ylijääneistä broilerinkoivista raikas salaatti jne.

Palataan asiaan, jos jotain vielä haluat tietää!

Meillä tuota kokeilua rajoittaa vaan se, että kahden ihmisen opintotuella vielä kevät pitää elää, siksi kyselin tuota ruokalaskua ja ruokalistaa. Ennen mies kokkaili suurin piirtein nuudeleita ja valmiita lihapullia ja vastaava kuin minut tapasi, mutta nyt olen senkin saanut innostumaat kivoista ohjeista. Minä taas ennen söin melkein mitä äiti kantoi pöytään, mutta se toikin mukanaan melkein 20kg ylimääräistä. Ne karistettuani aloin vasta kiinnostua mitä suuhuni laitan ja tietysti vielä enemmän nyt omassa kodissa asuessani.



Olen yrittänyt päästä siihen, että kerran-kaksi viikossa kauppaan, mutta en saa miestä innostumaan siitä (en käsitä miksi). Nyt olen sitten alkanut tehdä listaa niin tarkkaan kuin voin, että saa edes sillä sitten laskua pienemmäksi. Toisaalta ei opiskelijana " uskalla" vaan kerran kuussa kaupassa käydä, jos tulee jokin yllättävä meno, niin pitää siihen sitten venyttää senttejä.



Mutta kiitti tosi paljon ihanista ohjeista, pitää yrittää poimia sieltä kevyitä ja edullisia. Broileriruuat ja jauheliha ovat täälläkin suosiossa, keitoista tykätään myös. Oikein kunnon lihaa en osaa jotenkin ostaa, mutta onneksi sellaisiakin ohjeita sinulla nyt on. Kunhan osaisi kotona jo arvioida hintaa. Ja kalaruuat on toinen vaikea mulle. Mutta odotan innolla, jospa sinultakin kalaruokia vielä enemmän syntyisi!

Juu, ymmärrän yskän, opintotuet ei päätä huimaa ja toisaalta kahdelle hengelle ei ole niin kiitollista aina ruveta valmistamaankaan, melkein sitä kai yrittää mennä sieltä mistä aita on matalin. Mutta tässä vaiheessahan se on hyvä harjoitella, on sitten jo jotain rutiinia kun on perhettä...vai onko teillä jo lapsia? (käsitin ettei vielä ole)



No, kun luet noita jauheliharuokaohjeita, kevyitä on ne, jossa on tomaattimurskaa, ei mitään ylenmääräisiä jauho-rasva-suuruksia ja mausteilla saa niistä ihan uusia makuja esille. Kokeileppa tossa uudessa blogissa olevaa " Algerialaiset lihapullat-ohjetta."

Minttu antaa lihapullille todella raikkaan maun, on nopea ja helppo, sekä halpakin ohje.

Kalaruokia tulee harvakseltaan, valitettavasti, meillä niistä ei oikein tykätä. Välillä teen jotain saatesanoilla, että PAKKO syödä välillä kalaakin. Harmi, mutta näin se on.

Muutama hyvä kalaruoka-ohje mulla on, mutta en osaa sanoa milloin niitä tulee tehtyä.