Luomu on tutkitusti terveellisempää
Tuoreen nelivuotisen tutkimuksen mukaan luomuruoassa on 40 prosenttia enemmän sydän- ja verisuonitautien sekä syövän riskejä vähentäviä antioksidantteja kuin tavanomaisin menetelmin vastaavissa ilmasto-olosuhteissa ja maaperässä tuotetussa ravinnossa.
Esimerkiksi luomumaidossa antioksidanttiyhdisteiden pitoisuudet voivat olla jopa 90 prosenttia korkeammat kuin tavanomaisesti tuotetussa. Myös vihanneksissa, hedelmissä ja lihatuotteissa antioksidantti-, kivennäisaine- ja mineraalipitoisuudet ovat selkeästi korkeammat.
Tutkimusta johtanut, jo aiemmin eri yhteyksissä luomun puolestapuhujaksi profiloitunut Carlo Leifert työskentelee professorina tutkimuksen tehneessä Newcastlen yliopistossa. Tutkimusta ovat tukeneet mm. EU noin 17 miljoonalla eurolla sekä Greenpeace.
Ainakin Britanniassa virallisia ravitsemusohjeita ollaan muuttamassa siten, että jatkossa ne suosittelevat luomuruoan käyttöä. Asiasta kertoi Turun Sanomat.
Kommentit (6)
mut kaikilla ei. meneppäs sinne kauppaan ja vertaa esim luomu ja tavis parsakaalen hintoja.... taidat nyt olla vähän hakoteillä kamu.
Jos jättää osan päivän aterioista syömättä ja luopuu vaatteiden ostamisesta ja kaikista kodinkoneista.
Jos kuitenkin haluaa elää köyhänäkin normaalisti on parempi ostaa sitä epäterveellistä halpisruokaa.
Täällä käytetään olematon määrä torjunta-aineita britteihin verrattuna. Ja eläinten rehut ovat lähinnä viljaa. Keski-Euroopassa ne syöttää eläimille rehua, joka on tehty jostain jätemassasta, eikä siinä ole oikeaa viljaa juuri lainkaan.
Eli tässä asiassa kansainväliset tutkimukset eivät ole sovellettavissa suomen oloihin.
On vissiin vaikea tajuta, että vaikka muuten tulisikin toimeen, rahat loppuvat melkoisen äkkiä, jos esim. maito maksaa kolmasosan enemmän, samoin leipä ja lihat nyt vähintään +50% hintaan!
luomu ei ole pärjänny mitenkään kehuttavasti.
ja whats your point? kai sen nyt kaikki tietää, et luomu on terveellisempää. ja mahtava jos kaikilla olis vara siihen