Miksi pelkästään laivalla on buffetissa viini- ja oluthanat, mutta ei maissa?

Suomessa alkoholin itsepalvelu on laitonta.

Laivan buffetti on vähän kalliimpi kuin joku raxi, jos rax buffet maksaisi 60€, niin ehkä sitten voisi olla joku halpis viini hana.

Laivalla pitäisi saada valittua buffetti ilman alkoholia halvemmalla. Ei tuu ikinä käytyä siellä buffetissa, koska aina autolla matkassa eikä voisi ottaa kuin max. 1-2 annosta, niin menisi kallis buffa ihan hukkaan.

1. Laivaristeilyjen hinnoittelu toimii eri tavalla.
Laivabuffet on usein osa kokonaiselämystä. Kun maksat esimerkiksi 45–60 € buffetista, hintaan on laskettu mukaan rajallinen määrä viiniä ja olutta. Juomien todellinen kustannus laivayhtiölle on melko pieni verrattuna buffetin hintaan.

2. Alkoholin tarjoilu on helpompi valvoa.
Vaikka laivallakin alkoholin tarjoilua säädellään, buffetissa henkilökunta valvoo sisäänkäyntiä ja salia. Jos joku juo liikaa, hanat voidaan sulkea tai tarjoilu keskeyttää kyseiseltä asiakkaalta. Tavallisessa pikaruokabuffetissa, kuten ABC:llä tai RAXissa, itsepalveluhanat olisivat paljon vaikeammin valvottavissa.

3. Ravintoloiden liiketoiminta perustuu usein juomamyyntiin.
Maissa alkoholijuomien kate on ravintoloille merkittävä tulonlähde. Jos asiakkaat voisivat hakea rajattomasti olutta ja viiniä kiinteään hintaan, moni joisi enemmän kuin hinnassa olisi kannattavaa. Siksi alkoholi myydään yleensä annoksittain.

4. Asiakaskunta on erilainen.
Laivan buffetissa ihmiset viettävät helposti 2–3 tuntia, syövät useita ruokalajeja ja ottavat pari lasia viiniä. ABC:n tai RAXin asiakkaat käyvät usein syömässä nopeasti ja jatkavat matkaa autolla. Moni ei edes voisi ottaa alkoholia, koska ajaa.

5. Alkoholilainsäädäntö asettaa vaatimuksia.
Suomessa alkoholin itsepalvelu ei ole yhtä suoraviivaista kuin limsahanojen käyttö. Anniskeluluvan haltijan on valvottava anniskelua, huolehdittava ikärajoista ja estettävä liiallinen anniskelu. Itsepalveluhanat ovat mahdollisia, mutta niiden valvonta vaatii henkilökuntaa, mikä lisää kustannuksia.

Vierailija kirjoitti:

Suomessa alkoholin itsepalvelu on laitonta.

Ei ole. Äläpäs levitä valheellista tietoa.

Hyvä kysymys. Se halpisviini jota laivallakin on buffetissa tarjolla, on jotain huonointa espanjalaista joka maksaa 1€/litra. Ei olisi kallista laittaa ABC:llekin sellainen.

Vierailija kirjoitti:

Laivalla pitäisi saada valittua buffetti ilman alkoholia halvemmalla. Ei tuu ikinä käytyä siellä buffetissa, koska aina autolla matkassa eikä voisi ottaa kuin max. 1-2 annosta, niin menisi kallis buffa ihan hukkaan.

Eihän se olisi enää laivalle kannattavaa, koska viini on niin halpaa ettei sen takia suoranaisesti tarvitse lisähintaa ottaa. Harvemmin juon itsekään noita viinejä, ruoka on Viikkarilla niin hyvää, että siitä mielelläni maksan. Tallinkilla puolestaan en syö.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laivalla pitäisi saada valittua buffetti ilman alkoholia halvemmalla. Ei tuu ikinä käytyä siellä buffetissa, koska aina autolla matkassa eikä voisi ottaa kuin max. 1-2 annosta, niin menisi kallis buffa ihan hukkaan.

Eihän se olisi enää laivalle kannattavaa, koska viini on niin halpaa ettei sen takia suoranaisesti tarvitse lisähintaa ottaa. Harvemmin juon itsekään noita viinejä, ruoka on Viikkarilla niin hyvää, että siitä mielelläni maksan. Tallinkilla puolestaan en syö.

No se on totta että sen bulkkiviinin sisäänostohinta on varmasti alle euron litra, niin se ei ole juuri mikään kustannus. Mutta sen varjolla kyseisen buffetin kuluttajahinta kuitenkin on paljon korkeampi kuin sellaisen buffetin jossa ei viiniä ole.

Vierailija kirjoitti:

1. Laivaristeilyjen hinnoittelu toimii eri tavalla.
Laivabuffet on usein osa kokonaiselämystä. Kun maksat esimerkiksi 45–60 € buffetista, hintaan on laskettu mukaan rajallinen määrä viiniä ja olutta. Juomien todellinen kustannus laivayhtiölle on melko pieni verrattuna buffetin hintaan.

 

2. Alkoholin tarjoilu on helpompi valvoa.
Vaikka laivallakin alkoholin tarjoilua säädellään, buffetissa henkilökunta valvoo sisäänkäyntiä ja salia. Jos joku juo liikaa, hanat voidaan sulkea tai tarjoilu keskeyttää kyseiseltä asiakkaalta. Tavallisessa pikaruokabuffetissa, kuten ABC:llä tai RAXissa, itsepalveluhanat olisivat paljon vaikeammin valvottavissa.

 

3. Ravintoloiden liiketoiminta perustuu usein juomamyyntiin.
Maissa alkoholijuomien kate on ravintoloille merkittävä tulonlähde. Jos asiakkaat voisivat hakea rajattomasti olutta ja viiniä kiinteään hintaan, moni joisi enemmän kuin hinnassa olisi kannattavaa. Siksi alkoholi myydään yleensä annoksittain.

 

4. Asiakaskunta on erilainen.
Laivan buffetissa ihmiset viettävät helposti 2–3 tuntia, syövät useita ruokalajeja ja ottavat pari lasia viiniä. ABC:n tai RAXin asiakkaat käyvät usein syömässä nopeasti ja jatkavat matkaa autolla. Moni ei edes voisi ottaa alkoholia, koska ajaa.

 

5. Alkoholilainsäädäntö asettaa vaatimuksia.
Suomessa alkoholin itsepalvelu ei ole yhtä suoraviivaista kuin limsahanojen käyttö. Anniskeluluvan haltijan on valvottava anniskelua, huolehdittava ikärajoista ja estettävä liiallinen anniskelu. Itsepalveluhanat ovat mahdollisia, mutta niiden valvonta vaatii henkilökuntaa, mikä lisää kustannuksia.

Tekoäly paskaa. Ei siinä ole muuta syytä kuin että sääntö Suomessa ei käy päinsä alkoholin saanti ilman koulutettua henkilökuntaa.

Alkoholilaki kieltää viinihanat Suomessa.

"Alkoholijuomaa saa myydä anniskelussa vain avatuissa pakkauksissa tai annosteltuna lasiin tai muuhun astiaan."

Vierailija kirjoitti:

Laivalla pitäisi saada valittua buffetti ilman alkoholia halvemmalla. Ei tuu ikinä käytyä siellä buffetissa, koska aina autolla matkassa eikä voisi ottaa kuin max. 1-2 annosta, niin menisi kallis buffa ihan hukkaan.

Eikö se ole laivallakin nykyään 50€

Vierailija kirjoitti:

Alkoholilaki kieltää viinihanat Suomessa.

"Alkoholijuomaa saa myydä anniskelussa vain avatuissa pakkauksissa tai annosteltuna lasiin tai muuhun astiaan."

Laivoillakin välillä on pöydässä tonkat. 

Vierailija kirjoitti:

Laivalla pitäisi saada valittua buffetti ilman alkoholia halvemmalla. Ei tuu ikinä käytyä siellä buffetissa, koska aina autolla matkassa eikä voisi ottaa kuin max. 1-2 annosta, niin menisi kallis buffa ihan hukkaan.

Todellakin tämä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laivalla pitäisi saada valittua buffetti ilman alkoholia halvemmalla. Ei tuu ikinä käytyä siellä buffetissa, koska aina autolla matkassa eikä voisi ottaa kuin max. 1-2 annosta, niin menisi kallis buffa ihan hukkaan.

Eikö se ole laivallakin nykyään 50€

30 euroa maksoin, riippuu varmaan laivasta

En ole syönyt koskaan ABC:n buffetissa, mutta eikö se ole aika suppea, syödään nopeasti ja jatketaan autolla matkaa. 

Ei kai siellä oleskella useampaa tuntia, syödä alkupaloista jälkkäreihin ja juustoihin.

viini laivalla on semmoista 5c/litra tasoa

Aika heikkoa matskua, ei yllä edes alkon 20c/litra tasolle+10e veroja.

Kun Pizzeria Rax aloitti Suomessa noin vuonna 1996, siellä sai syödä pizzaa ja juoda keskiolutta mielinmäärin 70 markalla. Pelkkä pizza taisi olla 50 markkaa. Kerran ehdittiin käydä Turun keskustan Raxissa, kun terveysviranomaiset jo kielsivät kaljanmyynnin siellä. 

Ihana tuo, että laivan buffetin ruuilla ei ole mitään arvoa. Hukkaan menee rahat, jos ei voi ottaa kuin annoksen tai kaksi alkoholia.

Vierailija kirjoitti:

Ihana tuo, että laivan buffetin ruuilla ei ole mitään arvoa. Hukkaan menee rahat, jos ei voi ottaa kuin annoksen tai kaksi alkoholia.

Ei muuten, mutta kun ne alkoholit on leivottu joka tapauksessa siihen hintaan, joit niitä tai et. Sama esim. hotellien kanssa, turhaa maksaa aamiaisesta jos et ehdi sitä syömään.

Laki.