Lue keskustelun säännöt.
Jauhettu kaneli menee kaapissa huonoksi aika äkkiä
16.02.2026 |
Maistoin ihan lusikan kärjellä syksyllä ostamani kanelia ja siinä oli ikävä terävä sivumaku. Muistakaa joskus maistaa ennen kuun käytätte kaapista vanhoja mausteita.
Kommentit (5)
Väärin säilytetty.Kaneli mulla säily kolme vuotta hyvänä,koska sitä oli varmaan litran verran ja ilmaiseksi sain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaneli sisältää kumariini nimistä myrkkyä, joten ei kannata muutenkaan syödä.
Vierailija kirjoitti:
Kaneli sisältää kumariini nimistä myrkkyä, joten ei kannata muutenkaan syödä.
Mäkihyppy 2026
missä ruokaaineissa on myrkkyä
"Ruoka-aineita, jotka sisältävät luontaisia myrkkyjä:
Peruna: Sisältää solaniinia, etenkin vihertyneissä ja idänneissä osissa. Siksi vihreät osat ja idut tulee poistaa huolellisesti ennen käyttöä.
Tomaatti: Vihreät lehdet, varret ja raa'at, vihreät tomaatit sisältävät tomatiinia, joka on solaniinin kaltainen yhdiste. Kypsät punaiset tomaatit ovat turvallisia syödä.
Tietyt hedelmien siemenet/kivet: Esimerkiksi avokadon, mangon, ja taatelin kivet sekä kirsikoiden, aprikoosien ja persikoiden siemenet sisältävät syanogeenisiä glykosideja. Nämä voivat vapauttaa myrkyllistä syanidia, jos ne murskataan ja niitä syödään suuria määriä.
Pavut: Raaoissa pavuissa, kuten kidneypavuissa, on lektiinejä, jotka voivat aiheuttaa myrkytysoireita. Pavut on siksi aina keitettävä huolellisesti ennen syömistä.
Parapähkinät: Sisältävät luonnostaan runsaasti seleeniä. Ruokaviraston suosituksen mukaan niitä tulisi syödä vain muutamia päivässä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaneli sisältää kumariini nimistä myrkkyä, joten ei kannata muutenkaan syödä.
Mäkihyppy 2026
missä ruokaaineissa on myrkkyä
"Ruoka-aineita, jotka sisältävät luontaisia myrkkyjä:
Peruna: Sisältää solaniinia, etenkin vihertyneissä ja idänneissä osissa. Siksi vihreät osat ja idut tulee poistaa huolellisesti ennen käyttöä.
Tomaatti: Vihreät lehdet, varret ja raa'at, vihreät tomaatit sisältävät tomatiinia, joka on solaniinin kaltainen yhdiste. Kypsät punaiset tomaatit ovat turvallisia syödä.
Tietyt hedelmien siemenet/kivet: Esimerkiksi avokadon, mangon, ja taatelin kivet sekä kirsikoiden, aprikoosien ja persikoiden siemenet sisältävät syanogeenisiä glykosideja. Nämä voivat vapauttaa myrkyllistä syanidia, jos ne murskataan ja niitä syödään suuria määriä.
Pavut: Raaoissa pavuissa, kuten kidneypavuissa, on le
Yleisimmät ruoanlaitossa käytettävät mausteet ovat turvallisia normaalikäytössä, mutta tietyt mausteet voivat olla myrkyllisiä suurina annoksina tai sisältää haitallisia yhdisteitä, jos niitä käsitellään väärin.
Tässä on joitakin esimerkkejä:
Muskottipähkinä: Pieninä, ruoanlaitossa käytettävinä määrinä muskottipähkinä on turvallinen, mutta suurina annoksina (esim. useita pähkinöitä tai teelusikallisia jauhetta kerralla) se voi aiheuttaa myrkytysoireita, kuten hallusinaatioita, euforiaa, pahoinvointia ja pelkotiloja.
Karvasmanteli: Karvasmantelit sisältävät luonnostaan syanogeenisiä glykosideja, jotka voivat vapauttaa syanidia elimistössä. Terveysviranomaisten mukaan pienen määrän syöminen ei yleensä aiheuta oireita, mutta suuremmat määrät voivat olla vaarallisia ja aiheuttaa oksentelua, mahakipua ja hengitysvaikeuksia. Kaupoissa myytävät makeat mantelit ovat turvallisia.
Chili: Vaikka chili on yleisesti käytetty mauste, sen sisältämä kapsaisiini voi suurina pitoisuuksina aiheuttaa voimakasta ärsytystä iholla ja limakalvoilla. Ruokavirasto on varoittanut markkinoilta poistetuista tuotteista, joissa kapsaisiinipitoisuus on ollut vaarallisen korkea.
Tähtianis (väärä lajike): Vain kiinalaista tähtianista (Illicium verum) saa käyttää ruoanlaitossa. Japanilainen tähtianis on myrkyllistä ja voi aiheuttaa vakavia oireita, eikä sitä saa käyttää elintarvikkeena.
Lisäksi mausteet voivat altistua ulkoisille epäpuhtauksille, kuten:
Baktereille: Mausteissa voi esiintyä bakteerien itiöitä, kuten Bacillus cereus, tai jopa salmonellaa, jos hygienia ei ole kunnossa tuotantoketjun aikana. Oikea ruoan käsittely ja kuumennus yleensä poistavat tämän riskin.
Torjunta-ainejäämille: Maahantuoduista mausteista on Tullin tehovalvonnassa löydetty toisinaan sallittuja määriä suurempia torjunta-ainejäämiä.
Vierasaineille: Tuotantoprosessin aikana mausteisiin voi päätyä vierasaineita.
Ruokavirasto
Ruokavirasto
+3
Kaikki muuttuu jos ei ilmatiiviisti.