Hollaindeise kastike kaapissa, mihin sitä voi laittaa eli minkä ruuan kanssa sopii?
Kommentit (11)
Paistetut kalaruoat eli esim lohi tai vaikkq ne paneroidut kalaleikkeet pakastealtaasta.
Mun mielestä sopii myös paistetun broilerinfileen kanssa. Tai pihvin.
Siinä pussin (jos jauhetta) tai pakkauksen (jos valmis kastike) lukee kyllä. Ja sanoisin, ei se noin nuukaa ole, hyvin on kumpikin minkä tahansa muussin, ksla, lihapullien kanssa mennyt lapsenlapsille. Siis hollandeise tai bearnaise
hollandaise on voita. voit myös lisätä hiukan sitruunaa, pippuria. parsa, lohi, yms. bearnaisessa maistuu yrtit, punaiseen lihaan.
sopii kalapuikkoille , putkikalapihveille
Perunoille kastikkeeksi. Tai kalalle.
Tankoparsan ja uppomunan kaveriksi. Tänään valmistin.
Paistettu kala keitettyjen perunoiden ja höyrytetyn parsakaalin kanssa on parasta juurikin hollandaise-kastikkeen kanssa.
Huippuhyvää on myös paistettu paahtoleivän viipale, jonka päällä on sinappia, kinkunsiivu ja paistettu muna tai uppomuna, ja leipä ympäröidään hollandaisekastikkeella. Muutama varsiparsakaali siihen päälle vielä.
Vaalea tankoparsa