Lue keskustelun säännöt.
1.2kg kassler, leivinuuni?
28.09.2024 |
Voinko laittaa kaslerin sellaisenaan leivinuuniin folioon yön yli. Uunissa lämpöä n100-120astetta. Tarkoitus tehdä nyhtö lihaa.
Kommentit (4)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse teen nyhtöpossun niin, että paistan pinnan pannulla ja sitten haudutan maustetussa liemessä uunissa. Tuo lämpötila hyvä hauduttamiseen!
Joku astia kannattaa, kun sitä nestettä tulee paljon. Poppamiehen sivulla on tosi hyvä ohje nyhtöpossun tekemiseen.