ruusuvesi, valkosuklaamousse, glorian ruoka&viini
Hei,
epätoivoista, mutta yritetään täältäkin...
Viime vuoden puolella kaupattiin ko. lehteä lippusella, jossa oli jälkiruokaohje. Ohjeessa oli siis ainakin valkosuklaata, ruusuvettä ym.
Olisiko ketään fiksu ja filmaattinen tallentanut tuota arkistoihinsa?
Kommentit (2)
Anskutin - 07.02.2007 - 15:48
tässäpä tämä:
Valkosuklaamousse
(10 pientä tai 5 isoa annosta)
valmistelut 20min.
valmistusaika 1t.
1 liivatelehti
150g valkosuklaata
2 kananmunankeltuaista
½ dl sokeria
1 rkl ruusuvettä tai sitruunamehua
2 dl kermaa
10 mansikkaa
Koristeluun:
mansikoita tai kuivattuja ruusunnuppuja
Laita liivatelehti likoamaan kylmään veteen.
Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi kulhossa. Sekoita sulatettu suklaa keltuaisvaahtoon.
Kuumenna ruusuvesi. Puristele liivatelehti kuivaksi ja sulata se ruusuveteen. Kaada seos suklaaseokseen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele vaahto muiden aineiden joukkoon.
Kuutioi mansikat ja laita kuutiot tarjoilukuppien pohjalle. Valuta valkosuklaamousse mansikoiden päälle. Peitä kupit kelmulla ja nosta ne viileään vähintään tunniksi. Koristele mousset juuri ennen tarjoilua.
Mulle tulee kyseinen lehti. Oliko ohje siinä lehdessä vai erillinen. Muistatko yhtään kuukautta tai edes vuodenaikaa, voisin etsiä.
-m-