Oisko kellään mitään hyvää ja halpaa joulukakku reseptiä ?

Taatelikakku

1,5-2 l kakkuvuoka



1,5 dl vettä

1 pkt taateleita

200 g voita tai margariinia

2 kananmunaa

n. 3 dl sokeria

0,5 dl kermaa tai maitoa

n. 4,5 dl vehnäjauhoja

1 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

1-2 tl vaniljasokeria



Leivitykseen: voisulaa tai margariinia, Korppujauhoja



Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää rasvasula seokseen ja munat yksitellen. Sekoita. Lisää taikinaan sokeri, kerma tai maito sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina korppujauhoilla leivitettyyn kakkuvuokaa. Paista 175 asteisen uunin alatasolla 45 min - 1 tunti.