Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Annilla on superkuohkeat munkit.
27.04.2023 |
Anni kehuu iltalehdessä kuinka hänen munkkinsa on maittavia
Anni kertoo saaneensa hyvää palautetta tuli kuohkeuden lisäksi myös mausta.
Aivan ihania, maailman parhaita, kuului eräs palaute.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000008775712.html
Kommentit (8)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jutussa sanotaan näin: "Taikina eroaa perinteisestä siitä, että osa jauhoista on Manitoba-jauhoja, eli niin kutsuttuja vahvoja jauhoja, joissa on runsaasti proteiinia ja gluteenia."
Manitoba jauhoista sanotaan näin: "Flour with reduced starch and gluten, ideal for shiny, consistent dough. Proteins 14,5%. Proteiinivahvuus W370/390"
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nestettä oli puoli kahvikupillista, jauhoja 4 kahvikupillista. Ehkä en kokeile sitä reseptiä. Todella erikoisia jauhoja täytyy olla, jos sillä tulee pehmeät munkit. Kananmunaa taisi olla reilusti, joten on pikemminkin kakkutaikinaa kuin sitä perinteistä.
Alue: Aihe vapaa
Pidän lämpimistä munkeista. Persikasta en niin välitä.