Lue keskustelun säännöt.
Kysymys gluteenittomasta!
07.06.2022 |
Hei,
jos ostan tuotteen, jota ei erikseen ole merkitty gluteenittomaksi, mutta siinä ei näy ainesosaluettelossa mitään gluteenia sisältävää, eikä ole merkintöjä saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia tms., niin voinko aina luottaa siihen, että se on varmasti gluteeniton?
Ja entä jos tuotteessa on muuten kuten edellä, mutta on tummennettuna sana kaura, niin kun kauraahan on olemassa gluteenillista ja gluteenitonta, niin onko sekin gluteenitonta, jos ei erikseen varoiteta gluteenista?
t. Tumpelo
Kommentit (15)
Vierailija kirjoitti:
Kyllä tavallisessa kaurassakin on gluteenia. Pieniä määriä tosin, mutta on.
Kyllä, mutta tavallisessa kaurahiutalepaketissa lukee saattaa sisältää pieniä määriä muita viljoja, eli siten on kerrottu, että tämä tuote voi sisältää myös gluteenillisia viljoja.
Jos taas otetaan esimerkiksi kauramaito, johon ei ole laitettu varoitustekstiä muista viljoista tai gluteenista, niin mitenkä on sellainen? Esim. Lidlissä Vemondo-kauramaito (huoneen lämmössä oleva).
t. ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun mielestä "gluteeniton" on lisämerkintä, joka ei ole pakollinen, vaan asiakasta helpottava vapaaehtoinen merkintä. Allergeeneista sen sijaan on pakko ilmoittaa. Eli jos tuotteessa ei lue, että sisältää tai saattaa sisältää gluteenia tai muita viljoja, niin silloin niitä ei ole.
Itse uskoisin,että tuotteita,joita ei ole erikseen mainittu gluteenittomaksi eivät välttämättä ole sataprossaa gluteenittomia. (Eli jotain kontaminaatiota saattaa olla).
Tämä on vain oletus.
Vierailija kirjoitti:
Mun mielestä "gluteeniton" on lisämerkintä, joka ei ole pakollinen, vaan asiakasta helpottava vapaaehtoinen merkintä. Allergeeneista sen sijaan on pakko ilmoittaa. Eli jos tuotteessa ei lue, että sisältää tai saattaa sisältää gluteenia tai muita viljoja, niin silloin niitä ei ole.
Kävin vielä tarkistamassa, asia on juuri noin, miten arvelin. https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/elintarv…
Keliakialiiton sivuilta:
Gluteenittoman kauratuotteen tunnistaa siitä, että pakkauksessa on Gluteenittoman tuotteen merkki tai merkintä ,,gluteeniton,,. Jos merkintöjä ei ole, silloin ainesosaluettelosta pitää katsoa, että tuotteen kaikki ainesosat ovat gluteenittomia ja kauran kohdalla lukee ,,gluteeniton kaura,,.
—-
Hassua tosiaan, että kaura saisi sisältää gluteenia ilman, että siitä varoitetaan, mutta muissa tuotteissa kontaminaatioriskistä pitäisi erikseen ilmoittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mun mielestä "gluteeniton" on lisämerkintä, joka ei ole pakollinen, vaan asiakasta helpottava vapaaehtoinen merkintä. Allergeeneista sen sijaan on pakko ilmoittaa. Eli jos tuotteessa ei lue, että sisältää tai saattaa sisältää gluteenia tai muita viljoja, niin silloin niitä ei ole.
Kävin vielä tarkistamassa, asia on juuri noin, miten arvelin. https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/elintarv…
Okei, eli näköjään kaurakin lasketaan gluteenia sisältäväksi viljaksi, vaikka se ei sitä luontaisesti olekaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mun mielestä "gluteeniton" on lisämerkintä, joka ei ole pakollinen, vaan asiakasta helpottava vapaaehtoinen merkintä. Allergeeneista sen sijaan on pakko ilmoittaa. Eli jos tuotteessa ei lue, että sisältää tai saattaa sisältää gluteenia tai muita viljoja, niin silloin niitä ei ole.
Kävin vielä tarkistamassa, asia on juuri noin, miten arvelin. https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/elintarv…
Kiitos!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarkkuus gluteenittomuudessa riippuu siitä onko keliakia vai muut syyt. Tuo gluteeniton kaura on kallista, eilen vilkaisin, että puolen(?)) kilon gluteeniton kaurahiutalepakkaus maksoi 2.5 euroa. Jos on keliakia, silloin se on vähän pilkun....
Vierailija kirjoitti:
Itse uskoisin,että tuotteita,joita ei ole erikseen mainittu gluteenittomaksi eivät välttämättä ole sataprossaa gluteenittomia. (Eli jotain kontaminaatiota saattaa olla).
Tämä on vain oletus.
Kiitos. Tuon ruokavirasto-linkin mukaan ymmärsin, että gluteenia sisältävistä viljoista (myös kontaminaatioriskistä) tulee aina ilmoittaa. Tosin riittää, jos on merkitty vehnä, ohra, ruis tai kaura, eli gluteeni-sanaa ei välttämättä ole näkyvissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaura on luontaisesti täysin gluteeniton vilja. Se ei sisällä "vähän gluteenia". Kyse on siitä, että kun kauraa viljellään, niin pellolla tuppaa usein kasvamaan erinäisistä syistä seassa myös muuta viljaa. Eli kaurapellossa voi hyvinkin kasvaa siellä täällä vehnää, ohraa tai ruista riippuen siitä mikä on viljelykierto kyseisellä pellolla.
Kun puhutaan "gluteenittomasta" kaurasta, niin silloin on kyse puhdasviljelmästä, eli viljelijä suorittaa työnsä niin, että pellolla EI kasva mitään muuta kuin kauraa. (=PUHDASviljelmä) Ja keliaakikon on turvallista syödä tälläisellä pellolla kasvanutta kauraa.
Vierailija kirjoitti:
Kaura on luontaisesti täysin gluteeniton vilja. Se ei sisällä "vähän gluteenia". Kyse on siitä, että kun kauraa viljellään, niin pellolla tuppaa usein kasvamaan erinäisistä syistä seassa myös muuta viljaa. Eli kaurapellossa voi hyvinkin kasvaa siellä täällä vehnää, ohraa tai ruista riippuen siitä mikä on viljelykierto kyseisellä pellolla.
Kun puhutaan "gluteenittomasta" kaurasta, niin silloin on kyse puhdasviljelmästä, eli viljelijä suorittaa työnsä niin, että pellolla EI kasva mitään muuta kuin kauraa. (=PUHDASviljelmä) Ja keliaakikon on turvallista syödä tälläisellä pellolla kasvanutta kauraa.
Pitää paikkansa.
Kyse olikin nyt pakkausmerkinnöistä, ja pakkausmerkinnöissä näemmä sana ,,kaura,, tarkoittaa sitä, että tuote voi sisältää gluteenia, ilman että mitään varoitusmerkintöjä on laitettu (toisin kuin muiden kontaminaatioriskien kohdalla).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itse uskoisin,että tuotteita,joita ei ole erikseen mainittu gluteenittomaksi eivät välttämättä ole sataprossaa gluteenittomia. (Eli jotain kontaminaatiota saattaa olla).
Tämä on vain oletus.
Kontaminaatioriskistäkin tulee ilmeisesti ilmoittaa, koska tuote on vedettävä pois markkinoilta, jos se sisältää kontaminaatioriskin, josta ei ole ilmoitettu.
Tuolla ruokaviraston sivuilla lukee siis seuraavaa:
Jos markkinoille pääsee elintarvike, joka ei ole turvallinen, tuotteesta vastaavan toimijan tulee vetää tuote markkinoilta pois ja ilmoittaa siitä kuluttajille.
Esimerkiksi seuraavissa allergeenivirheissä elintarvike pitää vetää pois markkinoilta:
pakkausmerkinnöistä puuttuu maininta allergeenista*
pakkausmerkinnöissä on jäänyt mainitsematta allergeeni* suomen tai ruotsin kielellä
tuote on kontaminoitunut allergeenilla*
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllä tavallisessa kaurassakin on gluteenia. Pieniä määriä tosin, mutta on.
Kyllä, mutta tavallisessa kaurahiutalepaketissa lukee saattaa sisältää pieniä määriä muita viljoja, eli siten on kerrottu, että tämä tuote voi sisältää myös gluteenillisia viljoja.
Jos taas otetaan esimerkiksi kauramaito, johon ei ole laitettu varoitustekstiä muista viljoista tai gluteenista, niin mitenkä on sellainen? Esim. Lidlissä Vemondo-kauramaito (huoneen lämmössä oleva).
t. ap
Jos on kyseessä ns. tavallinen kauratuote niin riski on varmaan samaa luokkaa kuin että ostaisit tavallista kaurapuuroa. Kauramaidossa ei ehkä ole riskimerkintää muista viljoista koska samalla tehtaalla ei käsitellä muita viljoja. Riski tulee pelkästään tuosta pellon mahdollisesta sekakasvustoriskistä.
t.11
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllä tavallisessa kaurassakin on gluteenia. Pieniä määriä tosin, mutta on.
Kyllä, mutta tavallisessa kaurahiutalepaketissa lukee saattaa sisältää pieniä määriä muita viljoja, eli siten on kerrottu, että tämä tuote voi sisältää myös gluteenillisia viljoja.
Jos taas otetaan esimerkiksi kauramaito, johon ei ole laitettu varoitustekstiä muista viljoista tai gluteenista, niin mitenkä on sellainen? Esim. Lidlissä Vemondo-kauramaito (huoneen lämmössä oleva).
t. ap
Tavallisten kaurahiutaleiden joukossa on ruista ja ohraa mikä aiheuttaa oireita jos on gluteenin kanssa ongelmia. Kannattaa ostaa gluteenittomia kaurahiutaleita niin ne on puhtaita. Jos tuotteessa ei ole gluteenia sisältäviä ainesosia eikä ole mitään mainintaa, niin se on vähän niin ja näin. Yleensä gluteenittomuudesta on merkintä vaikka mitään järjellistä syytä gluteenille ei olisi koska näin saa nostettua tuotteen hintaa, sama on vegaani merkin kanssa. Menee oman uskalluksen ja harkinnan piikkiin sitten syökö vai ei.
Kyllä tavallisessa kaurassakin on gluteenia. Pieniä määriä tosin, mutta on.