Onko Nieriä hyvää?

Kuin lohi.

Kuin lohi, joka maistuu vähemmän lohelta ja on vähemmän rasvainen.

Se on kuin liikaa liotettu lohi, hailakka ja mauttomampi, mutta taitaa olla lohta kalliimpi.

Samaa sukua, eri maata.

Vähän kuin lohen ja siian välimuoto. Jos niistä pitää, niin varmaan nieriästäkin.

Rautu siis. Huomattavasti parempaa omasta mielestäni kuin lohi - väri hitusen vaaleampi ja vähärasvaisempaa. Mutta näissäkin eroja: kasvatettu maistuu ihan mudalta. Mutta villirautu esim. ruotsin tunturijärvistä verkoilla pyydettynä on aivan superherkullista. Ai että, nam.