Voisiko joku kertoa miten tehdään Lindströmin pihvejä?

mutta minä teen siten, että lisään tavalliseen jauhelihataikinaan yhden hienonnetun punajuuren sekä hieman etikkakurkkua.

Ei ehkä ihan perinteinen Lindströmin pihvi, mutta sinne päin. En ole vielä kokeillut mutta ajattelin kokeilla. Ei kuulemma tarvii edes mausteita. :)

Eli sekaan vain hienonnettu punajuuri tai pari.



tässä vielä mun ohje:



400gr jauhelihaa

n. desi vettä

n. 70ml korppujauhoja

Hienonnettua sipulia

1 iso, TAI 2 pientä punajuurta

kananmuna

mauusteita oman maun mukaan



Korppujauhot veteen.. anna turvota hetki. Jauheliha, sipuli, mausteet ja punajuuri heienonnettuna sekaan. Sekoita hyvin. Lopuksi kananmuna.



Paista pannulla tai uunissa.

Eli, käykö siihen sekä etikkapunajuuri, että raaka raaste? ap

Vaan keitettyä perunaa. Itse teen suunnilleen näin:



1 kg jauhelihaa

2-3 kananmunaa

300 g keitettyä perunaa raasteena

500 g keitettyä punajuurta raasteena

1 maustekurkku hienonnettuna

suolaa, pippuria



Muotoilen pihvit ja paistan uunissa. Klassinen lisäke ovat haudutetut sipulirenkaat.

Vierailija:

Eli, käykö siihen sekä etikkapunajuuri, että raaka raaste? ap

Ehkei perinteisissä olekaan, mutta sanoinkin että MINUN ohjeeni on tuollainen.

Toki jokainen tekee oman makunsa mukaan kuten haluaa. Minusta noi minun on maukkaampia kuin perunaan tehdyt.



Makuasia =)



Hyvä vaan jos Ap saa moia ohjeita, löytyy siten helpommin hänen maulleenkin sopiva =)



t. se joka tekee pihvit korppujauhoon

Tuo oli varmaan hyvä vinkki, että punajuurisalattia jauhelihataikinan joukkoon! Täytyypä kokeilla erilaisia variaatioita, kiitos! Lisääkin saa laittaa!

ap