Mikä kylmä kastike sopii lihapullien kanssa?

Vaikkapa kermaviilikastike.

Kermaviili+mausteet. Itse teen usein niistä "sipsi" dipeistä kastikkeita kalalle ja lihalle.

Riippuu mistä tykkää. Mitään kastiketta ei ole pakko lämpimänä/kuumana syödä

Jääkaappikylmä sperma ehkä parasta.

Kermaviilikastike on kevyt, sitä voi maustaa vaikka miten monella tavalla. Ite tykkään esim. remoulade-kastikkeesta, vaikka se on tuhdimpi, mutta myös monin verroin maukkaampi kuin kermaviilistä tehty. Riippuu tietysti myös siitä mitä muuta on tarjolla. Tuo remoulade sopii tosi hyvin myös parsan ja muiden vihannesten ja juuresten kastikkeeksi.