Teettekö perinneruokia, tai pidättekö niistä?

Varmasti riippuu siitä, mikä mielletään perinneruuaksi. Varmasti jouluruuat ainakin? Niitä teen ja tykkään niistä kyllä. Teen joskus muulloinkin kuin jouluna. Mutta onko vaikkapa kesä- tai kalakeitto tai ruskea jauhelihakastike perinneruokia?

Mitä ovat perinneruokia?

Itse olen äärettömän laiska kokki ja en pidä ruoan laitosta. Siksi teen usein aika isoja eriä ruokaa. Juuri sain valmiiksi ja syötyä kermaliemeen tehtyä kalakeittoa. Tuli varmaan 5l.

Teen usein myös janssonin kiusausta, kalapihvejä, mureketta, perunamuusia, kasvispihvejä, pinaattikeittoa, kukkakaaligratiinia, kananmunakastiketta, nakkikastiketta, kasviskiusausta, tillilihaa, jne jne.

Näitä syön usein päiviä putkeen. Ostan tuotteet pääasiassa lähituotannosta ja jos mahdollista niin ekona. Käsittelen itse esimerkiksi kasvikset, en osta valmiita paketteja. Maassa, jossa asun on aika heikosti puolivalmisteita. Kaverini rakastavat laittamiani ruokia kun ovat niin maukkaita ja täyttäviä.

Terveisin, N29, asun ja elän yksin.