Lue keskustelun säännöt.
Miten kuoritte punajuuret? mulla jää aina kuoria johonki kohtaan
Kommentit (6)
En kuori enkä ole huomannut niitä syödessä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Punajuuret kannattaa keittää kuorineen. Kuoriminen tapahtuu niin, että heti kun ovat jäähtyneet sen verran että kärsii ottaa käsiin, mutta ovat vielä lämpöisiä, niin "muljuttelen" kuoren pois sormilla. Joskus jos on suurempi määrä kuorittavana, niin otan avuksi (tylsän) veitsen, jolla kaavin pehmeän kuoren pois. Toimii. Eivät saa siis jäähtyä liikaa, kylmänä ei enää toimi.
Olisiko sulla väärä tekniikka?
Keitä niitä tarpeeksi pitkään. Laita sen jälkeen kylmään veteen jäähtymään, niin ovat helppoja kuoria, koska kuoret irtoaa silloin todella helposti.
[quote author="Vierailija" time="06.01.2014 klo 18:19"]
Olisiko sulla väärä tekniikka?
Keitä niitä tarpeeksi pitkään. Laita sen jälkeen kylmään veteen jäähtymään, niin ovat helppoja kuoria, koska kuoret irtoaa silloin todella helposti.
[/quote]
Jep, ja helpoiten ja vähimmällä sottaamisella kuoriminen käy, kun pidät punajuuren veden alla ja hierot käsillä kuoret pois. Kanta ja latva kannattaa ensin leikata veitsellä pois.
veitsellä tarkasti