millä voisi korvata sitruunan kakussa?
Laitoin jo aikaisemmin saman kysymyksen sairaudet ja allergia puolelle, mutta meni ehkä väärään osastoon...Eli sitruunan mehu pitäisi allergia takia korvata jollakin muulla. Mikään sitrushedelmä ei käy. sitruunaa tulisi kakkuun 3 rkl. Kyseessä on liivatekakku johon tulee keksipohja + piimää, kermaa ja päälle mangososetta.
Kommentit (2)
ja monessa muussa kohtaa ruoanlaitossa etikalla. Näitä kahta käytän itse. Omenamehussa ei yleensä ole tarpeeksi happoa. Eli kun korvaat sitruksen, niin mieti mitä tarkoitusta varten se ohjeessa on, yleensä se on happamuuden takia.... pelkällä vedellä sitä ei kannata korvata vaan silloin sen voi yksinkertaisesti jättää poiskin, jos se ei ole ainoa nestemäinen aine reseptissä.
itse olen myös korvannut sitruunanmehun ihan vaan vedellä ja laittanut taikinaan mausteeksi vaniljasokeria vähäsen.