Lakto-ovo;

Hyvä tilaisuus koko perheelle, enemmän kasvisruokaa kehiin!

[quote author="Vierailija" time="18.02.2013 klo 11:49"]

Tyttäreni haluaa siirtyä kasvisruokavalioon, ja keskustelumme jälkeen, hän suostuisi tähän, missä olisi myös maitotuotteita ja kananmunia. Sillä minusta se olisi ns turvallisempi ja helpompi toteuttaa, ainakin näin alkuvaiheessa.

Millaisia kokemuksia teillä on, kun perheen nuori siirtyy eri ruokavalioon kuin muut, tekeekö kokkaamisesta paljon haasteellisempaa?

Vinkkejä resepteihin?

t. teinin äiti, joka joutunee opiskelemaan paljon uutta

[/quote]

Lähtökohtaisesti sen pitää tällaisessa tapauksessa olla se teini, joka opiskelee ja sitten kertoo äidille oppimansa. Mielellään myös osallistuu oman ruokansa valmistukseen mahdollisimman paljon. Äiti voi sitten miettiä, millä tavalla järkevästi yhdistetään se erilainen ruokavalio muun perheen syömisiin. Välillä kaikki voivat syödä samaa kasvisruokaa, välillä lisukkeet voivat olla samat ja vain proteiininlähde eri ja joskus taas kokonaan eri ruuat.

Pilvin pimein löytyy kirjallisuutta ja netistä tietoa, miten koostetaan riittävän monipuolinen kasvisruokavalio, siitä vain tytär kirjastoon/surffaamaan nettiin ja selvittämään asiaa.

Kyllä tänä äiti aikoo itsekin ottaa selvää, en varmasti jätä vain tytön vastuulle tätä asiaa, mutta kiitos...

[quote author="Vierailija" time="18.02.2013 klo 03:12"]

Kyllä tänä äiti aikoo itsekin ottaa selvää, en varmasti jätä vain tytön vastuulle tätä asiaa, mutta kiitos...

[/quote]

Aivan mahtava, että haluat osallistua. Oma äitini ei aikoinaan halunnut, enkä saanut vuosiin kovin monipuolista ruokaa. Tosin esi. nettiä ei silloin ollut, eikä lihaa korvaavia tuotteita juurikaan.

Tämähän on hieno mahdollisuus koko teidän perheelle eettisempään ja ekologisempaan ruokavalioon :)

t. ysärinä aloittanut kasvissyöjä

[quote author="Vierailija" time="18.02.2013 klo 03:12"]

Kyllä tänä äiti aikoo itsekin ottaa selvää, en varmasti jätä vain tytön vastuulle tätä asiaa, mutta kiitos...

[/quote]

Ilmaisin itseni huonosti, en tarkoittanut, että se jättäisiin pelkästään tytön vastuulle, mutta minusta teini on jo sen ikäinen, että hänen pitäisi itse selvittää, mitä hänen päätöksensä kasvissyöjäksi ryhtymisestä merkitsee. Kärjistäen siis hänen pitää itsekin ymmärtää, ettei se tarkoita sitä, että jätetään vain lihat syömättä.

Toinen pointti on, että kun kyse on teini-ikäisestä, sama tieto itse selvitettynä menee huomattavasti paremmin perille kuin äidin kertomana. Lisäksi jos kyseessä on teini, äidin merkitys ruokailussa vähenee koko ajan ja hän tarvitsee sen tiedon ihan itsensäkin takia.