Lue keskustelun säännöt.
Keliaakikko, uskallatko syödä kyläpaikassa emännän itse leipomia?
25.01.2019 |
Jos vaikka emännällä on pöydässä myös normiviljoistakin leivottua
Kommentit (8)
Siinä samassa kasassa muiden pullien kanssa? :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä laajojen allergioiden takia leivotaan periaatteessa kaikki "gluteenittomasti". Siitä huolimatta en uskalla tarjota keliakiaa sairastaville leipomuksiani jos en varmasti muista että olen leiponut kaiken tarkasti gluteenittomasti (tavallisesti käytän levitettä josta yksi lapsi ottaa myös venhäleivälle eli kontaminaatio riski jne.
Jos tiedän että joku keliakaa sairastava tulee kylään niin leivonnassa otan uudesta leviterasiasta jne eli varmasti gluteenitonta. Silti en loukkaannu jos joku ei uskalla syödä leipomuksiani. Meillä siinä mielessä helppoa että esim vehnäjauhoja ei ole edes ollut vuosiin taloudessamme mutta tavallisia kaurahiutaleita kyllä ja normaalia ruis sekä vehnäleipää.
Minä en uskalla leipoa. Vaikka tietäisin tekeväni hygieenisesti ja olevani aivan varma, ettei mitään kontaktia ole voinut tapahtua, niin ainahan on olemassa riski. En halua tulla syytetyksi. Sen takia tarjoaisin kaupan tuotteita, joiden paketti avataan vasta pöydässä. Minulla on muutama hyvä resepti, mutta en halua olla vastuussa muiden terveydestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jossain kaupassa oli pölisseet/muuten vuotavat vehnäjauhot tms iloisesti gluteenittomien jauhojen kanssa samalla hyllyllä.
Vierailija kirjoitti:
Meillä laajojen allergioiden takia leivotaan periaatteessa kaikki "gluteenittomasti". Siitä huolimatta en uskalla tarjota keliakiaa sairastaville leipomuksiani jos en varmasti muista että olen leiponut kaiken tarkasti gluteenittomasti (tavallisesti käytän levitettä josta yksi lapsi ottaa myös venhäleivälle eli kontaminaatio riski jne.
Jos tiedän että joku keliakaa sairastava tulee kylään niin leivonnassa otan uudesta leviterasiasta jne eli varmasti gluteenitonta. Silti en loukkaannu jos joku ei uskalla syödä leipomuksiani. Meillä siinä mielessä helppoa että esim vehnäjauhoja ei ole edes ollut vuosiin taloudessamme mutta tavallisia kaurahiutaleita kyllä ja normaalia ruis sekä vehnäleipää.
Miksi ihmeessä käytät levitettä leivontaan? Anteeksi ohis.
En kyllä uskaltaisi.