Mitä syötte jouluna?

Jouluruokia tietysti.

Sen verran inhottava flunssa on kaikilla, ettemme todellakaan ala tehdä jouluruokia vaan ostamme ne kaupasta.

Olen nyt 38 asteen kuumeessa ja nenästä valuu räkää jatkuvalla syötöllä. Ei todellakaan tee mieli alkaa käpälöimään jauhopusseja jne kipeänä.

Mansikkakakkua ja tortilloja. (alapeukut laulamaan~)

Me syödään kuulemma sellasia valkoisia luita. Vietetään joulua nyyttärisysteemillä ja tyttären anoppi tuo joulupöytään luita. Hän siis kuuli puhelimessa kysymykseni väärin ja selosti, mitä hän tuo jouluna koirille. Ihan normaalit jouluruuat syödään.

Vierailija kirjoitti:

Mansikkakakkua ja tortilloja. (alapeukut laulamaan~)

Meillä on joskus ollut samat eväät. Lisäksi oli kyllä jouluruuatkin. Mansikkakakku syötiin ihan hetkessä, kannatti tehdä se.

Ihan se perinteinen joulupöytä aattona, eli ensin kalat (silli, graavilohi, savulohi) ja keitetyt perunat. Salaatit jo varmaan tässä vaiheessa pöytään, punajuurisalaatti, rosolli, sinappikurkkusalaatti, sienisalaatti. 

Sen jälkeen kinkku luumuilla ja herneillä, laatikot. 

Jälkiruuaksi kahvi, kuiva- ja kermakakku, likööri/konjakki maun mukaan. 

Ja aatto aloitetaan tietysti riisipuurolla ja ennen varsinaista ruokailua glögiä ja pipareita. 

Joulupäivänä sen sijaan raglettegrillataan kalaa/katkarapuja/lihaa/vihanneksia. Viereen mahdollisesti aatolta ylijääneitä salaatteja + vihreä salaatti, tuoretta patonkia, maustevoita. 

Tapanina sitten taas kinkun kimppuun... 

Ei laatikoita eikä rosollia, eikä silliä.

Minulle riittäisi mätiruoat.

Laatikot tietysti, peruna tehdään itse. Porkkana ja muut ostetaan kaupasta. Rosolli, lohta kaikissa muodoissa, silliä sinapissa ja tillissä. Poroa, kinkkua, lohen- ja siaanmätiä, kanaa sekä tietysti mun herkkua eli rapua. Paljon valkkaria ja punkkua, sekä tummaa jouluolutta. Noista on hyvä joulupöytä tehty.

Meidän perheen joulupöytään kuuluu ainakin seuraavat:

Alkupalat

·         Lämminsavulohi

·         Kylmäsavulohi

·         Lämminsavusiika

·         Sienisalaatti

·         Rosolli

·         Keitetyt perunat

·         Vihersalaatti

Pääruoat

·         Kinkku

·         Imelletty perunalaatikko

·         Porkkanalaatikko

·         Lanttulaatikko

·         Bataattilaatikko

Jälkiruoka

·         Piparijuustokakku

Hampurilaisia, tortilloja ja pitzaa.

Lämpöistä ja kosteaa piparia. Mmm...

Pottuja, soijarouhekastiketta ja salaattia. Olen kasvissyöjä ja vietän joulun yksin.

Tofukinkkua.

Smetanasilliä

Ruisleipää

Graavisiikaa ja lohta

Savusiikaa

Mätiä

Rosollia

Kinkkua

Poronpaistia

Sinappikastiketta

Laatikoita

Sienisalaattia

Suklaata

Luumurahkaa

Juustoja

Alkupalalla tarjolla monenlaisia kaloja (ainakin lämminsavulohta, kylmäsavulohta, siikaa, silliä), mätiä, jättikatkarapuja, erilaisia salaatteja (sienisalaatti, punajuuri-omenasalaatti, rosolli, vihersalaatti) sekä keitettyjä perunoita

Pääruoalla hyvin perinteiset jouluruoat muutamalla uudemmalla lisäyksellä (kinkku, perunalaatikko, lanttulaatikko, porkkanalaatikko, bataattilaatikko sekä punajuurilaatikko)

Jälkiruoaksi yleensä jotain, jossa jollain muotoa pipareita tai luumuja (tänä vuonna suunnitelmissa piparijäädyke tai sitten ihan luumurahka)

Kalapöydässä ainakin silli, graavisiika, kylmäsavulohi, mäti ja höysteet, katkarapusalaatti, keitetyt perunat, lisäksi maksapatee & karpalohyytelö.

Rosolli ja sienisalaatti.

Kinkku ja laatikot (peruna, porkkana, lanttu).

Jälkiruoaksi ehkä joku jäädyke.

Juomana kotikalja, viinit.

Illemmalla glögiä ja pipareita, torttuja, suklaata.

Riisipuuro syödään lounaaksi ennen perheiden aattohartautta, joka on meidän kirkossa klo 13.

Meillä valmistan ja syömme:

Vihersalaatti mozzarellalla&btummilla rypäleillä

Sienisalaatti

Kylmäsavulohta

Loimulohta

Jotakin silliä

Ruisnappeja

Riisipiirakoita

~~

(Keitetyt perunat)

Imelletty perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Bataattilaatikko

Luomukinkku viljapossusta

Karpaloinen tumma kermakastike (kinkulle)

~~

Pipareita

Torttuja omenahillolla

Konvehteja ja marjamarmeladeja

Punaherukkakiisseli vaniljakermalla

Tiramisukääretorttu

Ja aaton jälkeisinä päivinä osa noista jälkkäreistä plus lihaton makaroonilaatikko karjalanpaistin kera.

Unohdinkohan jotakin...ainakin tuli nälkä:)

Jep, ainakin riisipuuro unohtui, sitä teen aina aattona+2 seur päivänä ikäänkuin lounaaksi. Kanelisokeria ja pikku naposteltavia sen kaverina ja tietty hyvää kahvia yms.

-17-

Ja rosolli+vaaleanpunainen kastike!!!

-17/18-

Jotain kasvisruokaa, samaa kuin arkenakin. Olen kasvissyöjä ja yksin joulunakin.