Parhaat ruokaisat salaatit, joita olette syöneet juhlissa

Parhaat on olleet ne joissa saa itse koota salaattinsa. Hyviä perus raaka-aineita, jotain "erikoisempaa". LIsäksi kalaa, kanaa ym.

Sillisalaatti?

Kana-riisisalaatti ja meetvursti-makaronisalaatti. Voin kertoa reseptit jos haluat.

Kyytipojaksi uunipatonkia.

Maalaissalaatti. Salaattipedin päälle Paahdettua paprikaa (pyöräytä perus vinessä), Paahdettuja tomaatteja (suola ja pippuri), papuja, kananmunia, paahdettua pekonia. Ronskeja paloja, namnam..

Oon kyllä epänirso salaatin ja "salaatin" ystävä, joten oon ehkä huono kertomaan, mutta seuraavia oon tehny ite

- pestopastaa, savulohta, salaattia, punasipulia, kurkkua

- tammenlehväsalaatti, leipäjuusto, mansikka

- vihersalaattipohja, mango/persikka, kanakuutio, marinoitu punasipuli

- tomaatti, mozzarella, basilika

- eri värisiä miniluumutomaatteja, kuskusia, avokadoa, tummaa salaattia esim. Pehtoori ja fetajuustoa

Pestoinen pastasalaatti.

Esim http://avaruusasema.com/blogi/2007/09/resepti-pestoinen-pastasalaatti.h…

Salade du chef

Salade campagnarde

Tää on meillä hitti.

- keitettyä pastaa, esim. värikäs farfalle (al denteksi keitetty)

- katkarapuja

- rucolaa pieneksi silputtuna

- tuoretta parmesan -juustoa raastettuna 

- sitruunan menu + oliiviöljy + pippuria myllystä + suolaa myllystä.

Myös tämä on maistunut jo useammassa juhlassa:

2 avocadoa

200 g katkarapuja

4 rkl paahdettuja pinjansiemeniä

4 rkl oliiviöljyä

parmesanlastuja

2 rkl vaaleaa balsamicoa

mustapippuria rouhittuna

Tämä ohje löytyi Rajamäen Balsami etikka pullon etiketistä ja on toiminut jo monissa juhlissa. Avocadoon voi puristaa vähän sitruunanmehua, ei tummu niin nopeasti jos salaatti on tarjolla kauan.

Nää nyt oli molemmat katkarapusalaatteja, mutta saat varmaan muitakin vinkkejä.