Miten teet kasviksista maukasta syötävää
Kommentit (15)
Paahdan uunissa.
Paistan pannulla.
Maustan öljyllä ja mausteilla.
Teen dippiä kastikkeeksi.
joillakin vain on asenneongelma kasviksien suhteen, sellaisille ei varmaan mikään konsti tepsi.
Paistan voissa ja haudutan kermassa. Jo maistuu :)
Yleensä mä kokkaan kasviksia ihmisille, jotka pitävät niistä. Teen paljon patoja ja keittoja. Jos haluan päästä helpolla wokkaan.
Voita ja kermaa toimivampia mausteita ovat muuten usein hunaja ja vaikka thai sweet chili. Kookos jakaa vähän mielipiteitä.
Olen hoksannut parhaaksi yhdistelmäksi nälän ja hyvän ruuan. Eli pitkität sitä ruuan tarjoilua ja sitten vaan tarjoat hyvää ruokaa. Esim. vaikka maukkaasti maustettu tomaattikeitto maistuu kenelle hyvänsä.
Kasvisruoka on asia erikseen, mutta jos tarkoitus on vain lisätä kasviksia inhoavan kasvisten syöntiä, niin niitähän voi tunkea mihin vaan maukkaisiin liharuokiin. Pieni pieniksi paloiksi, niin kuin pikkulasta huijaisit, jos toisella on asenneongelma. Monet kasvikset eivät edes maistu miltään siellä joukossa. Kannattaa aloittaa kypsennetyistä ruuista, ja sitten myöhemmin koittaa tarjota tuoretta. Jonkun kirkkahkon keiton joukossa kasvikset ja juurekset ovat kasvisvihaajan mielestä iljettäviä lillukoita, mutta kastikkeissa ja laatikkoruuissa niitä tuskin huomaa tai maistaa muun seassa.
Vierailija kirjoitti:
Yleensä mä kokkaan kasviksia ihmisille, jotka pitävät niistä. Teen paljon patoja ja keittoja. Jos haluan päästä helpolla wokkaan.
Voita ja kermaa toimivampia mausteita ovat muuten usein hunaja ja vaikka thai sweet chili. Kookos jakaa vähän mielipiteitä.
Rasva toimii muutenkin kuin mausteena, sen avulla kasvisten ravinnot hyödyntyy hyvin. Ilman sokeria.
Vierailija kirjoitti:
Käärin pekoniin. Toimii aina!
Et kuluneempaa heittoa keksinyt? 😴
Linssikeitto on hyvää ja simppeli tehdä, samoin vietnamilaiset kesärullat niihin on helppo valita aineksia oman makunsa mukaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Käärin pekoniin. Toimii aina!
Et kuluneempaa heittoa keksinyt? 😴
Kun se vaan toimii! Pekonin rasva tekee kaikesta maukasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Käärin pekoniin. Toimii aina!
Et kuluneempaa heittoa keksinyt? 😴
Kun se vaan toimii! Pekonin rasva tekee kaikesta maukasta.
Rasva yleensäkin. Toki tietenkin eläinrasva, ei pekonia siihen tarvii.
Pekoni on mainio mauste muuhunkin ruokaan.
Teen kasvispyttipannua, kasvispihvejä, ratatouillea, uunijuureksia, borssikeittoa, minestronekeittoa, kasvissosekeittoja, juuresmuusia, kasvisgratiineja, falafelia...todella herkullisia ja helppoja ohjeita ruokiin, joissa kasviksia tulee syötyä reilusti. Myös tuoreet raasteet ja salaatit ruoan lisukkeena uppoavat hyvin.
Kai se nyt jostain kasviksista tykkää? Esim ranskalaisista? Alottelet valmistamalla samantapaisesti ja pikku hiljaa lisätään. Meillä makkispekkiksillä, pekonilla ja pihvillä elänyt aviomies söi mm tänään maa-artisokkaa ja myös esim. parsa ja kukkakaali kelpaavat. Hitaasti ja pitää muistaa maustaa. Ei kukaan mitään jauhelihaakaan syö ilman pippuria ja suolaa.
Anna sen kasviksia inhoavan syödä niitä kanapullia ja kokkaa vaan itsellesi.
En voisi kuvitella seurustelevani pupun kanssa sopimuksen tehneen ihmisen kanssa.