Lue keskustelun säännöt.
yo-juhlat, voisiko tarjottavat olla pelkkiä huoneenlämmössä säilyviä. ?
24.05.2017 |
Saisiko juhlavan tarjoilun ilman täytekakkua, juustokakkua ym? Ja mitä nämä tarjottavat voisi sitten olla, mitkä kestäisi pöydässä vaikka koko päivän?
Mielipiteitä, vinkkejä?
Pelkään yli kaiken että joku kakku pilaantuu pöydässä, ja väki saa ruokamyrkytyksen.
Kommentit (4)
Miten esim toscapiirakka, marjapiirakat säilyy? Marjapiirakoiden kanssa voisi olla vaikka vaniljakastiketta. Mites mutakakku marjoja päällä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei mikään muu säily huoneenlämmössä pitkään kuin kuivat keksit, kuivakakut, näkkäri, korppu, sipsi, karkki, pilkkomattomat vihannekset.
Kaikki muu nahistuu, sulaa, härskiintyy, happanee tai pilaantuu mikrobien myötä.
Itse söisin mieluummin vaikka kuinka kuivia kakkuja kuin, " ihan kylmässä kellarissa" säilytettyä täytekakkua. Tai saunan lattialla pari päivää olleita voileipäkakkuja.
Voit toki tehdä, mutta tarjoilu on silloin vähän kuivakampi. Kakkulautasten alle voi laittaa kylmäkalleja ttai muita kylmävaraajia jotka auttavat pitämään täyte- ja voileipäkakut viileinä. Tai tee niitä raikkaita voileipiä joita sitten nostat jääkaapista tarjolle sitä mukaa kuin menekkiä on.