peruna-allergiasta ja vatajan nakeista

Moi!

Meillä on moniallerginen poika joka pystyy syömään Vatajan nakkia tai makkaraa tai leikkelettä kerran viikossa. Useimmin syötynä aiheuttaa oireita. En kyllä tiedä johtuuko se mistään niistä lisäaineista sillä possunlihakaan ei sovi usein syötynä. Mutta muuten ovat kyseiset tuotteet käyneet.



Peruna ei meille käy enkä ole vielä löytänyt mitään leipää mitä pojalle antaisin. Niissä kun on aina hurja joukko jotain muuta ainesta mikä ei sovi. Meillä rouskutellaan riisikakkuja ja maissinäkkäriä.

minä tosiaan löysin Citymarketin pakastealtaasta leivän, jossa vain ríisijauhoa, perunahiutaleita, lähdevettä ja suolaa. Tekijä oli Jokihaaran leipomo oy Uurainen. No, täytynee kokeilla pieninä annoksina, josko vaikka kestäisi muutaman kerran viikossa palasen syödä, oishan se sekin vaihtelua.

eli perunajauhot, hiutaleet ja perunapakasteet, mutta ei tuoreena keitetty peruna. Pienempänä ei käynyt perunajauhotkaan, vaikka niissä ei paljon perunan proteiinia olekaan. Se oli tosiaan hankalaa kun valmiissa luontaisesti gluteenittomissa leivissä, kekseissä ja jauhoseoksissa yleensä on perunajauhoa. Muistaakseni Moilasen leipomolla oli sellaiset riisisämpylät pakasteena, joissa ei ollut perunaa. 5 buns tai joitain. Kannattaa katsoa niiden nettisivuilta. Ja Farinan kakkujauhoseos taisi olla myös sopiva.

Kyselisen ensinnäkin kokemuksia perunalle allergisten vanhemmilta, että onko kenenkään lapsi voinut syödä esim. pieniä määriä perunajauhoja tai hiutaleita esim. leivässä vaikka peruna itsessään ei kävisikään? KYLLÄ NYKYÄÄN, kun peruna sopinut vuoden verran. Aluksi vain tosi pieniä määriä pakaste luomu Oolannin perunasoseainesta sieti. Nykyään siis muutkin pakastetut perunavalmisteet, joissa sopiva rasva eli palmuöljy tai ilman rasvaa. Helmi-suurimot ja perunatärkkelys sopivat. OLISI TOSIAAN IHANA LÖYTÄÄ VALMISLEIPÄ, mutta ainoa vilja meillä viljamaissi. Siihen on aina lisätty riisiä... Joten itse leivotaan.



Toiseksi onko kukaan saanut allergisia reaktioita Vatajan nitriitittömistä nakeista (maidoton, jauhoton, soijaton, mausteeton), kun niissä on se mystinen kasviuute, jonka sisältöä eivät suostu paljastamaan? VALITETTAVASTI JOUDUN VASTAAMAAN KYLLÄ MYÖS TÄHÄN KYSYMYKSEESI. Allergia johtuu varmasti siitä kasvisuutteesta. Mikset kokeilisi Vatajan allergia- ja astmaliiton logolla varustettuja KELTAISELLA ETIKETILLÄ VARUSTETTUJA TUOTTEITA. Eihän niitä tarvitse ylettömästi syödä. Löytyy kalkkunaleike, täyslihaleike, nakit, lenkkimakkara ja grillimakkara. Meillä saa sekä K-marketista ja S-Marketista. Ja kyllä ainakin äidilleni paljastettiin sen kasvisuutteen sisältö, mutta ei kirjoittanut sitä paperille = joten ei muistanut kun kysyin : )



Lapsellani ikää 3.5v.

Nitriitilliset käy (se jossa allergialiiton logo) mutta nitriitittömät ei :-(



Kasvisuutehan se on mikä aiheuttaa reaktion.

Meillä myös tämä mystinen kasviuute ei sovi, mutta ne kasviuutteettomat sopivat. Mitähän kummaa se pitää sisällään. (eivät ole kertoneet asiaa tarkemmin)

Niin, tätä kasviuutettahan on vain näissä maustetuissa nakeissa, joten onko varmaa että mikään mauste ei ole allergiaa aiheuttanut? Allergiatunnuksella olevissa vatajan nakeissa ei kasviuutetta ole!



Kysyin myös tätä kasviuutteen alkuperää eivätkä suostuneet sitä kertomaan. Joskus selvittelin kasviuutetta muutoin, ja yleisimmin se tehdään vehnästä tai perunasta, mutta vatajan kasviuute ei kuulema ole mitään yleisesti allergisoivaa ?!

Mutta eivät sen alkuperää suostuneet kertomaan... on kuulema tuotesalaisuus :(

Vataja tosiaan tekee monenlaisia, eikä kaikkia ole joka kaupassa (nettisivuilta varmaan löytyy tuoteselosteet). Mutta siis on myös maidoton, soijaton, viljaton, mausteeton JA nitriititön nakki olemassa, muistaakseni myös grillimakkara. Niitä meillä syödään, jos on tarjolla, ja jos ei niin sitten sitä allergiamerkittyä, tai Alli-nakkeja. Mausteita ei ole meidän tytölle kokeiltu ja ainakin osalle niistä on varmasti allerginen, joten mausteellisia ei käytetä, mutta se kasviuute sopii.

Varokaapa muuten Vatajan joitakin allergiatuotteita, joissa on tärkkelystä tai gluteenia. Oma poikani on allerginen kaikille viljoille (myös maissi, riisi, quinoa yms) ja meille suositeltiin Vatajan tuotteita. Kuitenkin päätin soittaa Vatajalle ja kysyin heiltä noiden aineiden alkuperää ja sanoivat, että ne voivat olla mitä tahansa: vehnää, maissia tai jotakin muuta.

Moi



Tyttäremme on allerginen myös kotimaisille viljoille, perunalle, maissille, maidolle, munalle jne. Hänelle käy Farinan leipä, en muista nimeä. Leipä täytyy leipoa itse, mutta se on helppoa. Leikkan sen sitten viipaleiksi ja pakastan. Valmis liepä on hyvää, söisin sitä itsekin ellei olisi niin kallista. Sitä saa aika harvoista paikoista. Ison Omenan cittarissa ainakin on. Paketit ovat siellä, missä muutkin Farinan jauhot.



Farina on muutenkin meidän pelastus, koska heiltä löytyy myös suklaakakku, lettuainekset ja piirakka-ainekset, joita voimme käyttää. Kakkuun tulee ohjeen mukaan munaa, mutta olen tehnyt ilman, muistaakseni banaanilla. Kakku jää vähän löllöksi, mutta on ihan hyvää.