Kysymys ammattiopistossa opiskelusta

Mietin tämmöistä vaihtoehtoa ja oon tutustunut aiheeseen, mutta jotain on vielä hämärän peitossa. Miten voin valita amistossa sivuaineen? Tai siis voinko valita sen toisesta amistosta tai samasta amistosta mutta toiselta alalta? Mitä rajoitteita tässä on?