Pizzeriassa myyjä käsittelee rahaa ja samoin käsin valmistaa pitsaa

Seuraapa vaan. Tekevät esim. Hesburgerilla ihan samaa.

Vielä ällömpää on, kun keittiön suojavaatteissa käydään ulkona tupakalla.

ja välillä rahastavat - eivät käy tuotteet siis edes uunissa. Luulisi että hygieniapassin suorittaminen olisi pakollista ammateissa joissa ollaan ruuan valmistamisen kanssa tekemisissä.

Lähipizzeriassa on kokki ja kassatarjoilija erikseen.

On toki noitakin paikkoja joissa toimitaan mainitsemallasi tavalla.

se uuni on 300 astetta, eiköhän siinä pöpöt kuole.

Onhan tuollainen ällöä. Vielä joku hikinen kotipizza, jolla ei varaa toiseen työntekijään...

on niin kuuma, että siinä kyllä pöpöt kuolee, mutta onhan se ällöä.

dorka. Ja otetaan lapiolla pois.

dorka. Ja otetaan lapiolla pois.

Ja meinaatko että mahdolliset kolikoista kädenkautta pitsaan siirtyneet räkälimpit ja metallipöly katoaa kuumuudessa tai jää lapioon ?

Ja vaikka pitsa vielä paistettaisiinkin, niin esim. nuo hampurilaiset kääritään vaan paperiin

Ostin viikonloppuna täytettyjä patonkeja Jumbon Citymarketin herkkutiskiltä ja ihan paljain käsin myyjä ne tiskistä noukki ja pussiin laittoi.



Kuvottavaa.



Pitseriohin en erehdy menemään ihan jo siksi, että opiskeluaikoina olin tukussa töissä ja näin mitä pitserioihin ostettiin.

http://igs.kirjastot.fi/fi-FI/iGS/kysymykset/kysymys.aspx?ID=8a7763f4-1…

toksiinit eivät häviä. Ja toinen juttu on se lämpeneekö ruoka kauttaaltaan niin kuumaksi että kaikki bakteerit kuolisivat..

Niissä kahdessa joissa itse käyn on myyjä ja pitsan valmistaja erikseen.

ei se hygieniapassi tarkoita että kaikki noudattais määräyksiä, rikkoohan ihmiset liikennesääntöjäkin jatkuvasti vaikka on autokoulussa käyty kaikki oppimassa.

Niissä kahdessa joissa itse käyn on myyjä ja pitsan valmistaja erikseen.

sillä tekijälläkin on kuitenkin perseiset kädet, kun ei se pese niitä.

Tosiaan hygieniapassi on vain portti työhön, kukaan ei valvo niiden määräysten noudattamista siellä pitseriassa.

Niissä kahdessa joissa itse käyn on myyjä ja pitsan valmistaja erikseen.

sillä tekijälläkin on kuitenkin perseiset kädet, kun ei se pese niitä.

turha se on pelätä tommosia. Monissa maissa ruoka on toreilla kärpästen ja liikennesaasteiden keskellä, ja sielläkin pärjätää ihan hyvin.

Tosiaan hygieniapassi on vain portti työhön, kukaan ei valvo niiden määräysten noudattamista siellä pitseriassa.

Silloin kun olin Mäkissä töissä, kyllä käsiä pestiin välillä, jos joku tuli kassalta keittiöön ja hygienia-asiat olivat esillä. Ja oli todella tiedossa, että käsiä on pestävä.

Sen jälkeen olenkin ajatellut, että tuo hygieniapassi on lähinnä vitsi. Pitää lukea teoreettista tietoa, suorittaa pikku koe ja sen jälkeen voikin taas kaivaa nenäänsä..