Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Kastikereseptejä perunoiden kaveriksi
27.09.2011 |
Alempana joku kyseli, kuinka usein muissa perheissä syödään keitettyjä perunoita. Meillä syödään ehkä kerran viikossa ja useamminkin syötäisiin, jos osaisin tehdä sopivia kastikkeita enemmän. Tällä hetkellä meillä tehdään vain jauheliha- ja lihakastikkeita. Mitä muita kastikkeita teidän perheissä tehdään keitettyjen perunoiden kanssa?
Reseptit kelpaa.
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta ei siis yhtään reseptiä :D
laita maitoa perään, sekottele ja anna hetken kuplutella. Lisää lopuksi suolat ja keitetty/murskattu kananmuna.
Tee jotain kalaa ja kastikkeeksi kermaviilikastiketta.
Mausta kermaviili esim. etikalla/sitruunalla, sokerilla, suolalla, tillillä, sitruunapippurilla tai mistä mausteista nyt itse pidätkään.
Suppilovahverokastike:
Paista suppiksista neste pois. Lisää öljy tai voi ja pilkotut sipulit ja paista rusehtavaksi. Lisää muutama desi vettä, maizenan ruskea suuruste sekä kotisinappia ja ketsuppia (vähän, ettei tule liikaa niistä makua). Lisää suola, mustapippuri ja valkopippuri. Halutessasi puolikas lihaliemikuutio. Lopuksi pieni loraus kermaa. Jos on liian litkua, lisää maizenaa. Jos tönkköä, lisää vettä. Maistele, että on sopivassa suhteessa mausteita.
Sekaan voi laittaa jauhelihaa, lihapullia tms. jos haluaa.
Melkein samalla reseptillä voi tehdä myös curry-possua. Suppikset voi jättää pois ja tehdä possun vaikka uunissa paistina tai suikaleina pannulla. Muuten samat mausteet, mutta lisäksi curryä ja jotain chilimaustetta.
Alue: Aihe vapaa
makkara, nakki, jauheliha, porsaansuikale, "läskisoossia.... siinä meidän kastikkeet.