Lue keskustelun säännöt.
Haluan jakaa parhaan punaherukkapiirakan ohjeen
18.08.2009 |
annoksesta tulee uunipannullinen. Jos puolitat saat torttuvuoallisen.
300 g voita
4 dl fariinisokeria
4 kananmunaa
4 dl kaurahiutaleita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa tai ruokakermakin käy
6 dl punaherukoita
1,5 dl fariinisokeria
Vatkaa pehmeä rasva ja fariinisokeri (4 dl) vaahdoksi, lisää yksitellen kananmunat vatkaten edelleen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää 1/3 niistä ja sitten kerma ja loput jauhoseoksesta.
Levitä massa pellille leivinpaperin päälle ja laita pinnalle punaherukat ja ripottele päälle fafiinisokeria 1,5 dl.
Paista 175 asteessa noin puoli tuntia.
Kommentit (5)
otankin pakastimesta keräämiäni punaherukoita. Ne tuntuvat mielestäni happamilta noin yleensä ja ehkä tuo fariini sopii hyvin. Hyvän reseptin antajalle, on oma vaivansa kirjoittaa muille, haluaisin kiittäen vastapaveluksi jotain antaa - ohjetta, tietoa tai mitä, jos minulla vain on annettavana näin "sähköisesti",
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuulostaa tosi hyvälle, laitan talteen ja kokeilen.
sokeria ja rasvaa minun makuuni, marjoista kyllä tykkään mutta syön yleensä sellaisenaan tai maustamattoman jogurtin tai rahkan kera. Piirakkaa jos teen niin hieman kevyempänä versiona, kermaakaan en käytä
punaherukka on kovin hapan ja tuolla ohjeella taivaallisen hyvää. Tein eilen pellillisen ja tänään teen toisen.
Monella on ongelmaa mihin saisi herukat käytettyä ja tämä on verrattoman hyvä tapa. Kaikki ei pysty syömään happamia marjoja sellaisenaan.
Ohje on hieman mukaeltu eräästä kirjasta ja siinä oli mainittu kirsikat tai punaherukat.
En ole kokeillut muilla marjoilla mutta uskoisin toimivan puolukalla hyvin. Valkoherukoita on myös joten voisin niillä kokeilla.
ap
ps. varoitan että tuohon tulee himo
Tuntuu ihan hyvälle.
Oletko koskaan tehnyt muista marjoista?