Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Antakaa vinkkeja mita ruokaa tehda naista aineksista?
24.06.2009 |
Eli olis eilista spaghettia ja patka pepperonimaista makkaraa. Ajattelin paistaa tuota spaghettia ja silputa sekaan makkaraa... mutta milla maustan sen ja mita muuta siihen voisi laittaa joukkoon, etta tulisi maistuvaa?
Kommentit (6)
Makkara ohuisiksi siivuiksi ja kuumalla pannulle kärisemään. Jos makkara on rasvainen, se alkaa päästää rasvaa itsestään ulospäin. Sitten lisäisin sipulisilppua, kesäkurpitsaviipaleita, papuja tai mitä kasviksia vaan mukaan ja antaisin niitten kuullottua makkaran rasvassa. Samaan aikaan tietty keittäisin spagut kattilassa.
Kun kasvis-makkarapöperö alkaisi olla kypsää, laittaisin joukkoon hieman ruookakermaa/creme fraichea/ruonalaittojogurttia ja maustaisin suolalla, mustapippurilla, yrteillä. Sekoittaisin kypsät spagetit pöperön joukkoon ja ehkä annoksen päälle vielä ripaus parmesaania.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikkea muuta loytyykin, paitsi herkkusienia :) Olisko muita ideoita? Pystyisiko tuosta millaan tekemaan vahan niinkuin carbonaraa? En ole kylla koskaan aikaisemmin sita tehnyt...
Sekoita spaghetin kanssa ja uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 200-225 asteessa, kunnes juusto saanut väriä.
Mausteina ihan mustapippurirouhe, basilika, oregano jne.
Makkara ohuisiksi siivuiksi ja kuumalla pannulle kärisemään. Jos makkara on rasvainen, se alkaa päästää rasvaa itsestään ulospäin. Sitten lisäisin sipulisilppua, kesäkurpitsaviipaleita, papuja tai mitä kasviksia vaan mukaan ja antaisin niitten kuullottua makkaran rasvassa. Samaan aikaan tietty keittäisin spagut kattilassa.
Kun kasvis-makkarapöperö alkaisi olla kypsää, laittaisin joukkoon hieman ruookakermaa/creme fraichea/ruonalaittojogurttia ja maustaisin suolalla, mustapippurilla, yrteillä. Sekoittaisin kypsät spagetit pöperön joukkoon ja ehkä annoksen päälle vielä ripaus parmesaania.
Taa kuullosti hyvalta! Mulla on siis iso kulho jo keitettya spaghettia, ajattelin vain uusio kayttaa..
Kaikkea muuta loytyykin, paitsi herkkusienia :) Olisko muita ideoita? Pystyisiko tuosta millaan tekemaan vahan niinkuin carbonaraa? En ole kylla koskaan aikaisemmin sita tehnyt...
valkkaat vaan mieleisesi carbonaran (niitä reseptejä on hirmu paljon eri muunnoksilla) ja teet semmoisen, pekonin tilalle käytät tuon makkaran.
Alue: Aihe vapaa
Kattilaan oliiviöljyä lämpenemään. Öljyssä kullotetaan tuoretta chiliä ja valkosipulia. Kun nämä kullotettu mukaan purkki tomaattimurskaa josta on ensin valutettu ylimääräinen neste pois. Makkara pieniksi ohuiksi paloiksi ja sekaan lämpenemään. Mahdollisesti mukaan myös oliiveita/herkkusieniä paloina.
Spagetti joko myös tuonne kastikkeen sekaan lämpiämään tai tosiaan paistettuna ja kastiketta päälle. Joka tapauksessa päälle jonkinlainen juustoraaste.