Manna Sarin

Korona, sillä mursun vuoksi ei voi pitää viikottaisia tiedotustilaisuuksia, joissa pääsee esittelemään uusia vaatteitaan, eikä voi myöskään pakottaa koko Suomen ihmisiä pysymään sisällä.

Ensin pesaistaan lihat tiskikoneen kattilaohjelmalla ja sen jälkeen keitetään väljässä vedessä noin pari tuntia. Valutetaan vedet pois siivilän läpi ja tuloksena on herkullista ja ihanan rasvatonta jauhenlihaa.

Tässä sinulle resepti Antti Rinteen pekonipastaan. Et voi epäonnistua.

https://flavorado.com/pekonipasta-a-la-antti-rinne/

Ainekset

500 g spagettia kuivana

800 g pekonia

800 g mustaleimajuustoraastetta

2 punaista paprikaa

6 valkosipulinkynttä

6 dl kermaa

5 rkl oliiviöljyä

1 tl mustapippuria

1 tl suolaa

Kokkausohje

Laita iso kattilallinen vettä kiehumaan. Kun vesi kiehuu, reippaasti suolaa kyytiin ja spagetit kiehumaan ”al dente”.

Leikkaa pekonit pieneksi pätkäksi. Pese ja kuutio paprika. Silpusta valkosipulinkynnet.

Ota iso pannu ja ala käristämään pekonipaloja siinä – ne irtoavat toisistaan kypsyessään. Lisää paprikakuutiot myös pannulle ja paista niin kauan, että ne hiukan pehmenevät. Mausta valkosipulilla ja reilulla pippurilla.

Lisää kerma sekä puolet juustoraasteesta. Ota lampö pois levyltä ja sekoita pekonipastan kastiketta pari minuuttia niin, että juusto sulaa.

Kun spagetti on kypsää, kaada vedet pois ja lorauta oliiviöljyllä. Sekoita spagetti kastikkeeseen kattilassa sekä loput juustoraasteet.

Anna pekonipastan tekeytyä hetki kattilassa ja nauti. Isosti.

Laita poika hakemaan asuntoa jonkun toisen pojan kanssa esiintyen gay-pariskuntana. Jos asuntoa ei irtoa, haastatte jokaisen homofobisen vuokranantajan oikeuteen syrjinnästä.

Hervanta