Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Mausteseos ilman E621? Onko olemassa, vai onko kaikki höystetty natriumglutamaatilla??

Vierailija
20.03.2009 |

Heräsin nyt vasta tuollaisen myrkyn olemassaoloon, ja sitähän on siis tungettu meillä paljon käytettyyn jauhelihamausteseokseen sekä liemikuutiohin, ja tietysti myös sipseihin ym moskaan..



Mitä mausteita teillä muilla käytetään ja sisältääkö ne tuota E621 arominvahvennetta?

Kommentit (17)

Vierailija
1/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Yrttejä, suolaa, pippuria, Herbamarea... Ja kasvisliemissä löytyy luomua sekä jauheena että kuutioina - hyvin on näillä pärjätty. Kana-, liha ja kalaliemitiivisteitä en käytä ollenkaan, ja saahan niitäkin itse keiteltyä jos jaksaa nähdä sen vaivan.

Vierailija
2/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tuolta löytyy seoksia jossa sitä ei ole. Olen niitä käyttänyt kun meidän poika on allerginen glutamaatille.

http://www.ryytihyppynen.fi/index.php

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

lempparini on cajun-mausteseos, siinä ei ole suolaa tai natriumglutamaattia.

Vierailija
4/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tyyliin provence-mausteseos. Tarkista kutienkin.

Vierailija
5/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Me käytetään niitä liemikuutioiden sijaan. Noi mausteseokset on ihan turhia ja niillä saa vaan saman einesmaun kaikkiin ruokiin. Yrttiseos on tietenkin eri juttu, mutta muuten perusmausteet: pippurit, paprikajauhe, chili, curry (joka on seos, mutta suolaton ja lisäaineeton) kannataa ostaa sellaisenaan ja lisätä ruokaa oman maun mukaan.

Vierailija
6/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

sen sijaan ust kasvisliemivlmisteen on välillä ilman, esim reformin luomuversio sekä knorrin bouillon vegetable. Sekin täytyy vaan tarkistaa merkkikohtaisesti. Mikäin tosiaan luulin joskus, että fondeissa ei olisi, mutta jos katsoo sitä valmistusainelistaa niin on niissä meilkein kaikissa.



Yrttiseoksissa ei ole natriumglutamaattia. Muuten on melkein kaikissa valmissekoituksissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

- yrttiseoksissa

- Vogelin Herbamare suola+yrttiseos luomuraaka-aineista

- jos ostat erikseen kurkumaa, kuminaa, paprikaa tms jostain maustekaupasta niin ne sis vain sitä maustetta itseään.

- Jos on pakko käyttää sekoituksia niin Touch of taste fondipurkeista en E621 löydä, kai se pitäisi ilmoittaa? Vai voiko olla jollain toisella nimellä?

Vierailija
8/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kotigastronmituotteita jaa JÄMYiltä

Mä Olen tilannut täältä joitain seoksia...

http://www.maustemekka.net/cat/

Joissain muuten sit onkin että pitää aina lukea tuoteseloste. Mutta tuolla on esim. suolatonta sitruunapippuriakin jota miedän lapset käyttää mielellään :)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

niin ei tarvitse tätäkään asiaa itkeä.

Esim. luomukasvisliemivalmisteita (kuutio, jauhe) löytyy joka marketista jotain sorttia.

Vierailija
10/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Samaan sarjaan on myös lihaliemikuutio Bouillion Beef.



Meillä käytössä nuo molemmat. Muut mausteseokset olen hylännyt kokonaan tuin 621n takia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Arominvahvenne, mikä tahansa ...glutamaatti tai sitten noi kaikki E620 alkuset. Samaa tavaraa siis kaikki.



Ihan joka marketista ei muuten löydy luomu-kuutioita.



Lukemalla tuoteselosteen pärjää pitkälle. Ja äkkiä oppii mitä ostaa ja mitä ei. Huomautuksena, että tooosi moni valmisruokakin (marinoidut lihat ym) sisältää ko mömmöä. Joten kannattaa ehkä lukea kaikki tuoteselosteet kaupassa. Aikaa vievää, tiedän, mutta monen vuoden kokemuksella sitä oppii pian erottamaan ne mitä haluaa niistä mitä ei halua :)



Olipas sekavasti sanottu, anteeksi. Toivottavasti kaikki ymmärsi kuitenkin.

Vierailija
12/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset


Ihan joka marketista ei muuten löydy luomu-kuutioita.

Maggiltakin on ilmeisesti tullut natriumglutamaatiton liemikuutio.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
13/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kotigastronmituotteita jaa JÄMYiltä

Mä Olen tilannut täältä joitain seoksia...

http://www.maustemekka.net/cat/

Joissain muuten sit onkin että pitää aina lukea tuoteseloste. Mutta tuolla on esim. suolatonta sitruunapippuriakin jota miedän lapset käyttää mielellään :)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
15/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

jossa ei ole aromivahvennetta. Meiran tai Herbamaren yrttisuola on myös hyvä yleismauste.

Vierailija
16/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

just tuota natriumglutamaattia? Sit lentää meiän fondit roskiin....

Vierailija
17/17 |
20.03.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

Suolaa kylläkin

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kuusi neljä viisi