Keksikää meille ristiäismenu, jossa lämmin ruoka!
Tarkoitus on ottaa pitopalvelusta ruoka salaatteineen ja itse teen kakun.
Aikuisia on 12-16, lapsia 2.
Mitä itse söisitte mieluiten? :) Kakusta mulla on tarkka visio (vadelmarahkatäyte), mutta ruoan suhteen mulla on pää tyhjä!
Kommentit (23)
Olisiko joku esim. kirkas lohikeitto hyvä?
meillä oli pitopalvelusta tilattu lohikiusausta ja salaattia. Kahvin kanssa oli sitten kakkua yms itse tehtyä makeaa.
Voisin esittää oikein juhlavan menuun muttei peruspitopalvelut niihin pysty.
Meillä voidaan viikonloppuisin syödä noin.
2
Vierailija:
Kakkonen esitti aika perusruoat ei mitään erityistä superjuhlallista.
Voisin esittää oikein juhlavan menuun muttei peruspitopalvelut niihin pysty.Meillä voidaan viikonloppuisin syödä noin.
2
Kakkonen on ilmeisesti keittoruokien halveksija. Juhlava keitto toimii mielestäni hyvin isollekin joukolle. Lisukkeeksi hyvä leipä riittää vallan mainiosti.
Hanhenmaksaa salaattipedillä, vadelmavinegrette
kateleipä
xxxxxxxxxxxxxxxxx
Riekonrintaa ja jäniksensisäfileetä, katajanmarjakastiketta
Duchesse-perunaa ja juuresröstiä
Karpalohyytelöä
xxxxxxxxxxxxxxxxx
Lakkaparfait, lakkamelbaa ja kermavaahtoa
xxxxxxxxxxxxxxxxx
Kahvi ja petit fours
...
Pari erilaista salaattia, lämminsavulohta, kokonaisena uunihaudutettua porsaan sisäfilettä hunajakermakastikkeessa, jonkinsortin perunalisäke. Lisäksi se sinun mainitsemasi kakku ja kahvitilpehöörit. Maistuu aikuisille ja lapsille eikä ole kamalan kallistakaan...
Bengalilainen kanakeitto, paahtoleipää ja voita
xxxxxxxxxxxx
Lohimedaljongit, sahrami-valkoviinikastiketta
Keitetyt perunat
xxxxxxxxxxxx
Juustot
xxxxxxxxxxxx
Shamppanjasorbetti
alkupaloiksi ostereita, muista sitruunat
pääruuaksi kokonainen sika vartaaseen, lisukkeeksi bataattisosetta ja persilja-tinjami-purjohöystettä
jälkiruuaksi kunnon hopeinen vaunu täyteen herkkuja. näyttää kivalta, kun palvelija (esim. intialainen perinneasussaan) kärrää sitä ja kaveriksi hopeinen vaunu, josta voi valita oman teensä (ehkä brittimies tätä työnteleen)
joten se ei kyllä sovi tyyliin.
Jälkiruokavaunu olisi kyllä ok. Mietipä tuo pääruoka uusiksi.
seafood teppan yaki? silleen, että se valmistettaisiin vieraiden edessä. roiskeliinoja ei tosin voi silloin unohtaa...kokkikin tarvis lennättää japanista ettei olis liian teko-tekoa
tai hummeria wasabi-pippurikastikkeella?
tai sitten klassinen chatebriand bernaiskastikkeella?
kelpaako?
kannattaisi edes kirjoittaa nimet oikein
eli en puhu ranskaa, joten niiden kirjoittaminen menee välillä väärin. onneksi olit niin nokkela, että tajusit kuitenkin mitä tarkoitin!
Aidolla AV:lla kuuluu ehdottaa myös klassikkoa, LEHTIPIHVIÄ kokiksella!
Miten olisi voileivät eri täytteillä? Tai pari erilaista suolaista piirakkaa salaatin kanssa?
Kirkasta kalasoppaa älkööt tarjottako ellei syynä ole laktoosi-intoleranssi.
Itse söisin mielelläni vaikka muusia ja paahtopaistia. Helpot tehdä, voi tehdä etukäteen, lapset syö vähintään muusia.
Jaa niin. Jos vieraita on 16 niin tee 25 hengen kakku. Ainakin jos meiän suku on kutsuttu.
ja hyvin kelpas ;) lisäks makaronisalaattia, voileipäkakkua yms PERUSjuttuja.
Mulla olis semmonen ehdotus että miten kävis joku peruspasta?
Siis vaikka joku kanapasta, tonnikalapasta?
Ja vinkki: jos tiedät lähistöllä jonkun ammattikoulu jossa kokkilinja niin soita sinne, ne tekee sulle halvemmalla ihan yhtä hyvää ruokaa kuin pitopalvelu.
Terv. kokki
Alkuun kalalajitelma jossa punaviinisilliä, graavia siikaa/lohta, lämminsavulohta, kylmäsavulohta, kananmunanpuolikas ja kastikkeet kaloille, sitruunan lohko, tilliä, jotain salaattia sekä lisukkeena keitettyä perunaa, ruisleipää ja voita
Pääruoaksi kokonaisena paistettua pippurista naudan sisä- tai ulkofileetä, konjakkikermakastiketta ja leipurinperunat tai uuniperunat sekä mukaan keitettyjä parsakaalin nuppuja ja porkkanakukkia.
Jälkiruoaksi suklaamarkiisia ja minttukastiketta
Lopuksi kahvin kanssa tekemääsi kakkua.