Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Kakkupohjan tekemisestä: Missä vaiheessa kuuma vesi laitetaan?

Vierailija
08.02.2008 |

Kommentit (12)

Vierailija
1/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

Voisko joku tietävä vastata?



Pitäis alkaa kohta puolin tekemään :)

Vierailija
2/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

Misssä kakussa tarvitaan vettä?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

sokeri-munat ja jauhot (norm. osa ja osa perunajauhoja)

Vierailija
4/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

onkin paras pohja. Kiehuva vesi laitetaan viimeisenä, äläkä pelästy vaikka on aika löysää sen jälkeen. Uunista tulee upea kuohkea kakkupohja.

Vierailija
5/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

Hyvä kun mainitsit, että menee löysäksi. Olisin varmaan ihmetellyt.



ap

Vierailija
6/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

vai provo. kvg sienikakku t. 11

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mutta toisin kuin joku aiempi vastaaja, mä lisään veden sen jälkeen, kun olen ensin vaahdottanut munat ja sokerin oikein kunnolla. Sit tosiaan laitan sen veden (sen pitää olla tosi kuumaa!) ja vatkaan vielä uudestaan oikein kunnolla.

Mun äiti opetti, että kuuma vesi saa aikaan sen, että kakku ei " maistu munalle" . Ja ihanan kuohkea siitä tulee tosiaan myös :)

Vierailija:

paljonko vettä laitetaan?

Vierailija
8/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

tulee 4munan pohjaan 2dl kiehuvaa vettä



4 munaa

4 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja (tähän on turha tunkea perunajauhoja)

2 tl leivijauhetta

2 dl kiehuvaa vettä



tällä kakkupohjalla ja hyvillä täytteillä saa yleensä kehuina, parasta täytekakkua mitä on.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

katsokaa vaikka perhekerhon- nettisivuilta, jossa on ohje Barbi-kakkuun, tein sellaisen ja hyvää oli! Siis synttäriosaston tarjoomisissa tää ohje oli.

Vierailija
10/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mummon vanha hyväksi koettu ohje...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kuohkea sokerikakkupohja



Tämä kakkupohja tunnetaan yleisimmin nimellä Sienikakku. Nimi viittaa nimenomaan kakkupohjan kimmoisuuteen ja kuohkeuteen, joka saadaan aikaan ilman rasvaa. Kakku tunnetaan myös nimillä Vesi-sokerikakku ja Isän kakku.







3 munaa



2,5 dl sokeria



1,2 dl kiehuvaa vettä



3 dl vehnäjauhoja



1 rkl perunajauhoja



2 tl leivinjauhetta





Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuuma vesi ruokalusikallinen kerrallaan koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista vielä 15 minuuttia. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe. Käännä jauhot varovasti vatkattuun seokseen niin, että kuohkeus säilyy.



Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä kakku 200 asteen lämmössä uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä, ennenkuin leikkaat sen kolmeksi levyiksi.



Tuoretta kakkupohjaa ei tarvitse kostuttaa erikseen. Vatkaa 1 dl kermaa vaahdoksi ja lisää loppuvaiheessa ruokalusikallinen sokeria. Viipaloi kakkulevyn päälle kerros mansikoita ja levitä puolet kermavaahdosta mansikoiden päälle. Aseta toinen levy paikoilleen ja peitä myös se mansikoilla ja kermavaahdolla.



Vatkaa kuorrutukseksi vielä 1-2 dl kermaa vaahdoksi, mausta sokerilla ja levitä kakun päälle ja reunoille. Aseta päälle kerros kokonaisia mansikoita ja tarjoa.



Vierailija
12/12 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

muuten lässähtää uunissa

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kuusi kahdeksan yhdeksän