Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Jauhopeukalot apua!!

Vierailija
08.02.2008 |

Olisi tarkoitus tehdä suolainen piirakka perunavoitaikina pohjalla. Nyt huomasin etten muistanut ostaa voita! Mies tulee vasta iltamyöhäisellä ja piirakka pitäis olla valmis aamulla. Ei kiinnostaisi yöllä leipoa... Pystyisiköhän puolet voi määrästä korvaamaan ruokaöljyllä? Vaikuttaakohan miten makuun? Voita siis löytyy noin puolet tarvittavasta määrästä mutta sitten jääkaapista ei löydy kuin ruokaöljyä ja minilättaa joka ei sovellu leivontaan sekä tuorejuustoa. Uskaltaisko kokeilla..?





Kommentit (2)

Vierailija
1/2 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset


Tämä seuraava piirakka on aivan ihana koska tuo pohja on yksinkertaisuudessaan todella hyvä =)

Olen tehnyt tätä sekä tonnikala/muna täytteellä

että säilykelohi/tomaattitäytteellä

enkä osaa sanoa kumpi on parempi. Periaatteessa en edes pidä lämpimästä tonnikalasta, mutta tää piirakka vie kielen mennessään.



Ohje on pienelle pellille, mutta jos on iso 60cm uunin pelti niin tee ohje vaikka aloittaen 5dl jauhoilla ja lisää muita yhtä paljon.



KALASTAJA-EEMELIN PIIRAKKA



3dl vehnäjauhoja

3dl kaurahiutaleita

1tl suolaa

3tl leivinjauhetta

3/4 dl öljyä

3dl maitoa



PÄÄLLE:



2tlk säilykelohta TAI tonnikalaa

6-8 Tomaattia TAI keitettyä kananmunaa

1-2tl sitruunapippuria tai aromisuolaa tms.

1/2-1dl tilliä tai kuivattua tilliä

200gr juustoraastetta (kermajuusto tai Emmental)



Sekoita kuivat aineet.

Lisää joukkoon öljy ja maito. Sekoita

Levitä leivinpaperille pellille (kuuluu olla aika löysää)

Levitä hienonnetut lohi- tai tonnikalapalat päälle

Laita tomaatti tai kananmunaviipaleet päälle

Ripottele pinnalle mauste

Päälle juustoraastetta



Paista 225 asteessa 18-20 minuuttia



Vierailija
2/2 |
08.02.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

Piirakkaa uunipellillä



6 dl sämpyläjauhoja

2 tl suolaa

noin 6 dl vettä

10 rkl oliiviöljyä

4 valkosipulin kynttä

Sekoita ensin kuivat aineet ja puolet vedestä, jätä seisomaan hetkeksi.

Kuumenna öljy ja siinä hienonnetut valkosipulinkynnet

Seisota hetki ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi vettä niin paljon, että taikinasta tulee koossa pysyvä taputeltava.



Taputtele taikina sen reunallisen uunipellin päälle (leivinpaperi pellillä) ja jätä odottamaan.



Esipaista pohja 200 asteessa 10 minuuttia ja sitten täytteet päälle.



esimerkiksi

pekonia, sieniä, paprikaa, kevätsipulia, mausteet

ja pinnalle juustoraastetta



parsakaalia, kinkkua, tomaattia, ruokakerma/munaseos

ja pinnalle mozzarellaa

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kaksi viisi viisi