pellilinen suklaapiirakkaa, kysymys kuorrutuksesta?
Millainen ohje teillä kuorrutukseen? Mulla niin erilaisa, toiseen paketti tomusokeria ja toisessa vain 2dl?
Kommentit (4)
Mä laitan ainakin kunnon kuorrutuksen aina mokkapaloihin. jos laittaa tomusokeria vain sen 2dl niin kuorrutuksesta tulee tosi ohut ja se on sitäpaitsi vaikea levittää.
näillä suhteilla yleensä teen: 500g (eli paketti) tomusokeria
100g sulaa voita
mokkapaloihin kun tulee sitä kahvia niin laitan sitä sen verran, että kuorrutuksesta tulee sopivan löysää. Yleensä se tarvii vain kaataa päälle, kun teen sen verran löysää ja vähän levitellä. Jähmettyy kyllä sopivasti, enkä anna piirakan edes kunnolla jäähtyä enenkuin kaadan tuon kuorrutteen. Tulee paljon mehevämpi kun kaataa lämpimän piirakan päälle.
50g sulaa voita
4rkl kahvia
4rkl kaakaota
ja n puoli pakettia tomusokeria
(ennen meni koko paketti nykyään isompi tuo paketti).
Joskus laitan kahvin tilalle maitoa tai appelsiinimehua.
niin korvaa kahvi vedellä. johon sekoitat kaakaojauheen.
vajaa paketti