juhlava jouluinen ristiäismenu
auttakaa nyt.
ristiäiset ovat viikkoa ennen joulua.
menu puuttuu. ihan kahvitarjoulu olisi tarkotus olla.
auttakaa.
Kommentit (4)
pieniä ruisnappeja graavilohella
(tai silli" tartar" ruisleivän päälle)
Meillä karjalanperinteenä itse tehtyjä lihapiirakoita, sellaisia aika pieniä. Ne toimisi meillä, mutta tuskin muilla.
Tee piparkakkumausteinen kakku.
Piparkakku-kakku
¿ 90 g margariinia
¿ 0,5 dl maitoa tai vettä
¿ 1,25 dl ranskankermaa
¿ 1 muna
¿ 1 ½¿2 dl sokeria
¿ 1/2 dl siirappia
¿ 3 ½ dl vehnäjauhoja
¿ 1 tl ruokasoodaa
¿ 2 tl jauhettua inkivääriä
¿ 1 tl jauhettua kanelia
¿ ½ tl jauhettua neilikkaa
¿ ½ tl jauhettua kardemummaa
¿ 30-50 g mantelirouhetta
1. Voitele vuoka (halk. n. 30 cm) ja laita uuni kuumenemaan 175 °C
2. Sulata margariini yhdessä veden/maidon kanssa. Anna jäähtyä ja lisää hapankerma
3. Vatkaa muna ja sokeri
4. Sekoita jauhot, sooda, mausteet ja mantelit
5. Lisää jauhoseokseen margariini- ja munaseos
6. Lusikoi tasaisesti vuokaan ja paista 25-35 min.
Hyvää lämpimänä ja kylmänä. Kokeile vaikka vaniljajäätelön kanss
suolaisia piiraita: liha/kala ja kasvis
pikkuleipiä: nimipipareita ja marenkeja
täytekakku tai juustokakku
kuivakakkua, taateli tai piparkakun makuinen
juustotarjotin
kahvia, teetä, limua yms....
Tee pullataikinasta sellainen iso kranssi, jonka paloittelet, pikkupullien sijaan.