Mitä ruokaa kaipaat omilta lapsuusvuosiltasi, jota et ole saanut sen jälkeen, ?
Kommentit (51)
ja valion vahakuorista palloedamia paksuina siivuina
Kokeilin joskus tehdä itse, mutta eipä vetänyt vertoja (tai sitten aika kultaa muistot). Nyt on mummukin kuollut jo, eli tätä ei nyt sit saa enää..
Monen inhokki, mutta mä tykkään :)
ruisleipää ja maitoa, toinen on mummmon tirripaisti ja makarooniloota ilman jauhelihaa , paljon munia
Ne kun maustoi kunnolla niin hyvää oli. Itse en ole ikinä seitiä tehnyt vaikka mieli kyllä joskus tekisi kokeilla.
meillä kyllä leipäressu oli pannussa paistettuna kananmunia ja ruisleipäpaloja. Ja tosiaan munamaito, eli munakokkelia ja maitoa.
Tillilihasta tykkään ja osaan itse tehdä tosi hyvää tillilihaa, josta lapsetkin tykkää. Samoin perunavelli onnistuu hyvin.
Jotenkin vaan en ole saanut aikaan sitä tehdä, ei koskaan tartu kaupasta mukaan punainen maito ja oikea voi. Ilman noita olen kerran kokeillut, mutta eipä ollut maku oikea!
Puuro keitettiin punaiseen maitoon ja siihen lisättiin voita sekä kermaa. Lopuksi kastettiin voihin. Siihen päälle metukkaa. Se oli kuulkaas hyvää.
Mummolassa sai sitä, keitettyjä perunoita ja valkokastiketta, jossa oli voita ihan viiruiksi asti. Tooosi kevyttä kotiruokaa!
Minäkin kaipaan koulusta sitä tillilihaa, se oli ihanaa! Myös koulun kalapihvit oli ihania, ja ne pienet lihapiirakat pinaattikeiton kanssa.
Kerran ostin Tallinnasta piirakoita, joissa samantapainen taikinakuori, olivat Fazerin.
Mummun pitkään ja tunteella puuhellalla hauduttama... voih! Ikävä iski mummua...
ternimaidosta tehty uunijuusto oli kans hyvää :)
Olin varmaan koulussa ainut, joka siitä tykkäsi .
Ja ekaa kertaa 30+ ikäisenä eilen kokeilin samaa respetiä! Kyytipoikana piirakoiden kanssa oli karjalanpaistia. Ihanaa! Eli näköjään helsinkiläisen kerrostalokeittiön sähköuunissakin voi menestyksellä valmistaa perinneruokia!
Toinen mummo teki mahtavan hyvää ohrarieskaa, muistelen että pirskoi hyppysellisen suolaa leivinuuniin ennen paistamista... Ja ihan tavallinen marjasoppa tai mehukin oli mummon tekeminä uskomattoman hyvää. Marjat maistuivat eikä niitä säästelty, kuten ei sokeriakaan.
Verilätyt ovat myös jääneet mieleen, niistä tykkäisin vieläkin.
itse olen niin onneton ruoanlaittaja, että en ole edes yrittänyt kokeilla.