Täytekakkuun täyte- ehdotuksia!! Korkea täyte hakusessa..
Eli siis täytekakkuun tulossa vain kaksi kerrosta, ja että kakusta saisi näyttävämmän, pitäisi väliin saada "korkea" täyte..Mikä olisi sellaista jämäkkää, että pysyisi siellä? Kakun päällinen vanilja cremeä.
Kommentit (7)
tai marja-valkuaisvaahto-kermavaahtohyydyke (oma lempparimarjani on mustaherukka), ja liivatetta siis siihenkin. Suklaakakkupohjan kanssa ihanaa on
rahka-kermavaahto-appelsiinimarmeladi (+liivate).
rahkaa tai tuorejuustoa (+liivatetta), sekaan sulatettua kuorrutevalkosuklaata tai muuta makua antavaa esim. vaniljasokeri, appelsiininkuoriraaste tms. ja tähän sekoitukseen lopuksi kerma- tai muuta vaahtoa. Itse teen yleensä niin, että laitan alimmaksi jotain tasaista hilloa/ kiinteää sosetta, sitten joko samanmakuisia pakastemarjoja tai hedelmäpaloja ja päällimmäiseksi makeutettua kermarahkaa. Teen kaikki kerrokset samalla tavalla.
Tuo valkosuklaa tai liivate jähmettää täytettä vielä jämäkämmäksi.
Olisko vielä antaa jotain ihan ohjetta, saisi suhteet kohilleen. =) Esim. joku mousse tms. hyväksi todettu.
ap
- Rahka
- Digestivekeksejä, sekaan hieman maitoa ja jauha tahnaksi.
- Banaania
- Marenkia (kovaa, sillä saa hyvin korkeutta kakkuun ->kostuta maidolla)
- Omenasosetta
Itse teen kolmekerroksisia kakkuja ja näitä kaikkia laitan väleihin. On kyllä tosi hyvää :)
laita alapohja rengasvuoan sisään ja kostuta kevyesti, laita kermahyytelömassaa haluamasi paksuus pohjan päälle ja ylimmäiseksi kakkupohja ja kostuta.
Makuaineeksi hyytelöön
- mango
- mansikka
- vadelma
- hedelmiä paloina
- suklaa
Voi myös olla rahka-kermahyytelö jonka maustat haluamallasi tavalla.
Jos ei ole rengasvuokaa laita tuorekelmu vuokaan ja toimi samoin kuin edellä mutta hyytymisen jälkeen kumoat kakun ja koristelet haluamallasi tavalla.
Yksi vaihtoehto on tuorejuustomassa jonka maustat sokerilla ja pikakahvijauheella jonka liuotat pieneen tilkkaan vettä, massaan lisäät vähän kermavaahtoa.
Vielä yksi, sulata suklaa ja lisää jonkin verran jäähtyneenä smetanan joukkoon ja mausta rommiaromilla, (smetana50%suklaa50%) tämä täyte jähmettyy kylmässä ilman liivatetta.
Kaikkiin näihin sopii päälle kermavaahto ja osaan käy koristeeksi suklaarouhe jonka voi raastaa "anopin" karkeimmalla terällä.
tai esim appelsiininpalaset tai muun hedelmän palaset.