Miten teen omenasoseen vauvalle omista omenoista?
Kertokaa ihan kädestä pitäen eri vaiheet? Ajattelin pakastaa, onnistuukohan?
Kommentit (6)
koneella ja pakstan. Mä en omenia keitä, enkä suosittele muillekkaan keittämistä.
sillä omenoista tulee aika voimakas lapsen vatsalle.
loraus vettä (jos lohkoja noin 2 litraa lisää vettä 0,5 - 1 dl) joukkoon sokeria oman maun mukaan, ensin esim. 1 dl ja kattila kiehumaan, alkukiehautus ja sitten miedolle lämmölle sekoittele alussa koko ajan ettei pala pohjaan. Välillä voit miedolla lämmöllä antaa hautua kannen alla ja kun omenat ovat pehmenneet survo survimella, sauvasekoittimella tai vaikka haarukalla, testaa maku ja jos haluat makeampaa voit lisätä sokeria, sitten loppukiehautus ja jäähdytys ja eikun pakastimeen. Tärkeintä tuossa on ettet polta pohjaan eli mieto lämpö ja sekoittelu. Ja tuota sosettahan voi käyttää mihin vaan viilin, jogurtin yms mausteeksi, pullaan, torttuihin tai mitäpä keksitkin.
Ja eikun soseen tekoon! Se on ihan helppoa.
kaikki vitamiinit katoaa siinä ajassa. Keitä kymmenkunta minuuttia ja soseuta nuijalla tai sauvasekoittimella.
Tuoresosetta voi vauvalle tehdä myös ihan raastamalla, siinä on vitamiinit parhaiten tallella. Mutta ryöppäämätöntä/keittämätöntä sosetta ei kyllä voi pakastaa.
miten se onnistuu, eikö omena sitten sulaeessaan mene ihan pilalle? Kuten useimmat juurekset ja hedelmät? Vain marjat ja sienet ja jotkut vihannekset voi pakastaa sinällään?
lohkot omenat neljään osaan
poistat siemenet ja siemenkodat ja huonot kohdat
keität palasia vähässä vedessä kunnes ovat sosetta (ehkä ½ tuntia?)
siivilöit soseesta kuoret pois
laitat pakasterasioihin tai pusseihin
pakastat