Valkosuklaa ja laktoosi-intoleranssi juhlissa

Tuli yllätyksenä että leivontaan tarkoitetussakin valkosuklaassa on laktoosia. Kuitenkin ainakin netistä löytyvien reseptien määrän perusteella paljon käytetään juhlissa juustokakkuja jne. joihin tulee valkosuklaata. Miten tää nyt menee, onko valkosuklaa poissuljettu isompiin juhliin? Laitatteko yleensä ruokien yhteyteen leivonnaisen nimen josta näkee mitä siinä on? Esim. valkosuklaa-sitruunajuustokakku.