Kokkikartanon valmisruoat sittenkin suuri huijaus?
Miten ihmeessä nuo kokkikartanon laatikot, joita ei ole pakattu mitenkään ilmatiiviiksi, voi säilyä KAKSI VIIKKOA ilman säilöntäaineita kaupan kylmähyllyssä? Etenkin lohilaatikko, kun lohi menee helposti pilalle muutenkin.
Ihan hyviä ne on mutta ihmetyttää mikä on säilyvyyden salaisuus vai huijataanko asiakasta?
Kommentit (13)
Tehtaalla on super puhdasta. Laatikot jäähdytetään jäähdytystunnelissa jonka ilmassa ei ole bakteereja ja sitten heti kansi päälle. Ruoka pysyy hyvänä kun siihen ei paistamisen jälkeen päässyt mikrobeja.
Myös kotona ruoka säilyy pitkään jos heti jäähdyttää kannen alla vaikka ulkona 0-asteessa ja säilyttää kylmässä.
Riittävä kuumentaminen ja riittävän nopea jäähdytys. Mikrobit minimoidaan, ilman niitä ruoka pilanatuu merkittävästi huonommin. Kotona kokkaillessa ei päästä lähellekään tuollaista tehtaan hygieniatasoa.
Moni ei tiedä sitäkään, että kotiruoka on syömäkelpoista vielä huomenna, jos toimitaan oikein. Oletuksenahan on, että kun ruoka on 15 min pöydällä/hellalla, tulee siitä bakteeripesä ja se pitää välittömästi kaataa biojätteeseen.
Kuinka kauan kuvittelisit, että tuollainen huijaus menisi tässä valvontayhteiskunnassa läpi? Valoja nyt päälle.
Vierailija kirjoitti:
Moni ei tiedä sitäkään, että kotiruoka on syömäkelpoista vielä huomenna, jos toimitaan oikein. Oletuksenahan on, että kun ruoka on 15 min pöydällä/hellalla, tulee siitä bakteeripesä ja se pitää välittömästi kaataa biojätteeseen.
Vau. Mä syön samaa pastavuokaa melkein viikon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Moni ei tiedä sitäkään, että kotiruoka on syömäkelpoista vielä huomenna, jos toimitaan oikein. Oletuksenahan on, että kun ruoka on 15 min pöydällä/hellalla, tulee siitä bakteeripesä ja se pitää välittömästi kaataa biojätteeseen.
Vau. Mä syön samaa pastavuokaa melkein viikon.
Sama. Kyl se aina viikon kestää. Kotiruoka.
Vierailija kirjoitti:
Moni ei tiedä sitäkään, että kotiruoka on syömäkelpoista vielä huomenna, jos toimitaan oikein. Oletuksenahan on, että kun ruoka on 15 min pöydällä/hellalla, tulee siitä bakteeripesä ja se pitää välittömästi kaataa biojätteeseen.
Jopa saattaa unohtua pöydälle jäähtymään tunneksi ja silti syön vielä viikon samaa.
Teen kerran ison määrän ja jääkaappiin.
Pakastimeen en laita.
No tässä voikin olla syy siihen että vatsani on rautaa.
Omenatkin säilyvät hyvin pari vuotta. Kyllä ruiskutetaan ja paljon. Olen kokeillut pari omenaa jääkaapin vihanneslaatikossa, eivätkä edes nahistuneet. En syö tuollaisia, en mistään hinnasta. Tulipa kokeiltua, että omin silmin näki. Noita laatikoita en ole maistanut enkä maista. Lisäaineita ja keinotekoisia aromeja ihan täynnä. Ei tarvitse tuoteselostettakaan lukea kun sen tietää ilman muuta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Moni ei tiedä sitäkään, että kotiruoka on syömäkelpoista vielä huomenna, jos toimitaan oikein. Oletuksenahan on, että kun ruoka on 15 min pöydällä/hellalla, tulee siitä bakteeripesä ja se pitää välittömästi kaataa biojätteeseen.
Jopa saattaa unohtua pöydälle jäähtymään tunneksi ja silti syön vielä viikon samaa.
Teen kerran ison määrän ja jääkaappiin.
Pakastimeen en laita.
No tässä voikin olla syy siihen että vatsani on rautaa.
Juu, ja veskiin tulee sitten kettinkiä ulos.
Vierailija kirjoitti:
Kuinka kauan kuvittelisit, että tuollainen huijaus menisi tässä valvontayhteiskunnassa läpi? Valoja nyt päälle.
Samalla lailla kun muutkin huijaukset. Luin aamulla juuri taksien huijauksista ja veronkierrosta. Kaikilla aloilla se sama peli menossa. Ei niin paljon kontrollia mistään löydy etteikö ehtisi huijauksia kehitellä. Vai onko sulla lapsenusko vielä?
Mulla tuli ainakin ripuli vaikka oli myyntiaikaa lähes viikko jäljellä.
Säilyvyys perustuu nopeaan jäähdytykseen ja kylmäketjun katkeamattomuuteen. Kuten muillakin toimijoilla tänäpäivänä.
Hermeettisyys muuttaa tuotteen makua ja huonontaa laatua.
Kuten huomaat varsinkin vacum pakatun kalan kanssa. Kala on tuoretuote joka ei missään tapauksessa saa olla kosketuksessa muovin kanssa. Ammattilaiset pakkaavat kalan aina paperiin ennen muovipussiin laittoa.