Mitä tekisin mauttomista omenista? Mikä herättäisi niiden maun eloon?
Puussamme kasvaa sellaisia vaalean keltaisia mauttomia omenia, hieman jauhoisia, mutta kuitenkin valuvat nestettä. Makeutta niissä ei ole oikein nimeksikään.
Herättäisikö jonkinmoinen käsittely ne maistumaan?
Hilloaminen, mehustus, piirakka?
Kommentit (7)
Leikkaa ohuiks siivuiks ja paa uuniin kuivumaan.
Meidän lasten herkkuja on noi " omppu-sipsit" .
Vierailija:
Leikkaa ohuiks siivuiks ja paa uuniin kuivumaan.
Meidän lasten herkkuja on noi " omppu-sipsit" .
Kuinka paljon ja missä vaiheessa sitä calvadosta kuuluisi lorauttaa sekaan?
http: //www. ilkka. fi/teemat/teematarticle. jsp? article=30162
(ja välit pois tietenkin)
Porkkanat antavat makeutta hilloon. Omenat ja porkkanat kannattaa keittää erikseen. Sokeria tai makeutusainetta maun mukaan. Soseen voi pakastaa. Pakastus tekee siitä vielä makeampaa. Noin 2/3 osaa omenoita, 1/3 osa porkkanaa.
En ole koskaan mehustanut tai hillonnut omenia, joten olisi kiva kuulla makunystyröiden mielipiteitä.
Minkä kanssa muutes tuo calvados-omenahillo on parhaimmillaan?