Leipää... Eli kertokaas mulle hyvä ja helppo leipäohje?
Leipää tekisi mieli tehdä. En ole ihan noviisi leipomisessa mutta leivän (tai sämpyjen) teko ei vaan onnaa :/
Leivän (tai sämpyjen) pitäisi olla rapeita päältä ja kuohkeita sisältä, miten se tehdään?
Perusainekset löytyy kaapista.....
Kommentit (8)
2d vettä, puoli pakettia hiivaa, 2d vehnäjauhoa, 3dl hiutaleita/rouheita/siemeniä mitä nyt kaapissa on, kouranpohjallinen suolaa, vähän sokeria, reilu loraus öljyä. Vaivataan ja kipataan vuokaan. Annetaan nousta ainakin sen aikaa mitä puu-uunin lämmittäminen kestää ...2-3h vois olla hyvä. Aika näppituntumalla menee nuo kuivat aineet.
225°c ja puolisen tuntia tai yli.
Tämä on erittäin helppo tehdä. Taikinaa ei vaivata ollenkaan vaan se vain sekoitetaan nopeasti lusikalla. Vain nostatus vie hieman tavallista enemmän aikaa (taikina 2h, leipinä 40 min). Suolaa laitan yleensä vähemmän, 1 rkl. http://pastanjauhantaa.blogspot.no/2008/02/leip-leip-leip.html
Pataleipä! --->http://cebicinkeittio.blogspot.fi/2013/09/pataleipa-maailman-helpoin-leipa-no.html
Lisää ohjeita löytyy googlella.
Todella helppoa
http://nasuttaja.vuodatus.net/lue/2007/10/elovena-sampylaruudut
Itse laitan porkkanaraastetta sekaan, ja pähkinörouhetta jos löytyy kaapista, ja jauhot voi olla vaikka sekoitus ruista ja vehnää =)
3, 4 ja 8 menee testaukseen jo nyt viikolla. Viikonloppuna voisi sitten kokeilla tuota pataleipää, pe kun laittaa kohoamaan niin la aamulla saa tuoretta leipää :)
Up