Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Miten teet/mitä tulee kalakeittoosi?

Vierailija
18.02.2014 |

Vettä, kala-ja kasvisfondia, sitruuna-ja mustapippuria, porkkanaa, purjoa, lohifilettä, loraus kermaa tai sulatejuustoa.

 

Herkullista.

Kommentit (17)

Vierailija
1/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Itse en laita mustapippuria vaan kokonaisia maustepippureita. Lisään liemeen myös hapanleivän palasia tai ruisjauhoja.

Vierailija
2/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

No tietysti kalaliemi keitetään kalanperkeistä. Kermaa, perunaa, sipulia ja lohta. Mausteet

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mulla on pari erilaista kalakeittoa, mutta tätä olen tehnyt viimeaikoina paljon: ahvenfileitä, perunaa, lanttua, porkkanaa, sipulia, varsiselleriä, pakasteherneitä. Liemeksi kermaa, mausteeksi kokonaisia musta-, valko- ja maustepippureita sekä tilliä. Lisäksi voita.

Vierailija
4/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Jätän kalat pois, kun ne on niin pahoja, ja laitan niiden sijaan makaronilaatikkoa.

Vierailija
5/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Taidan olla ainoa, joka viimeiseksi mummon ohjeen mukaan lorauttaa sekaan pari kananmunankeltuaista sekoitettuna kermaan.

Vierailija
6/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Lohikeittoa lähinnä teen. Siihen tulee tuoreen lohen lisäksi pakkasesta soppakasviksia, liemeen soijakermaa/kermaa, muutama kasvisliemikuutio. (Kaikki em. ainekset luomua). Maustetaan sahramilla, tulee tosi kivan makuinen ja iloisen värinen. Nam.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kuullotan voissa perunat ja sipulia, lisään kalalientä, (voi kun olisi varaa kokonaiseen kalaan, jonka rääppeistä keittää liemi) lisään kokonaisia mustapippureita ja annan hautua. Lopuksi lisään pakastekalakuutiot, lorauksen kermaa ja tillisilppua. Joskus lisään katkarapuja.

Vierailija
8/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

missähän välissä soppaa keittäisit?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Lisään mukaan aina sitruunaa ja vähän katkarapuja. Muuten noita samoja juttuja. Kalakeitto on vaikea saada epäonnistumaan.

Vierailija
10/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Pottuja, porkkanaa, lohta, valkoista lientä ja vihreitä tikkuja. :) Näin neuvoi aikanaan silloin reilu 4v poikani kun aloin tekemään elämäni ensimmäistä lohikeittoa. 

 

Jollain Pirkka.fi lohikeiton reseptillä teen yleensä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="19.02.2014 klo 17:06"] Maustetaan sahramilla, tulee tosi kivan makuinen ja iloisen värinen. Nam.

[/quote]

Sahrami! Loistava idea, kiva kun muistutit sahramin olemassaolosta. Sehän on ihana mauste kalakeittoon.

 

Vierailija
12/17 |
19.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Arkena: perunaa, keittojuureksi pakasteesta, lohta, vettä, kalaliemikuutioita (tai itsekeitettyä kalalientä), laakerinlehtiä, valkopippureita, mahd suolaa, valkopippuria myllystä ja tilliä. Jos jää, niin seuraavana päivänä kippaan sekaan sulatejuustoa ja chilikatkarapuja.

Viikonloppuna tai kun on enemmän aikaa teen yleensä ahvenkeittoa. Siihen sit ahvenen keittolientä, perunaa, porkkanaa, sipulia, tilliä, laakerinlehdet, valkopippureita. Lautaselle suoraan perattua ahventa ja keittoa päälle. Tähän ei ikinä kermaa tms.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
13/17 |
18.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tämänpäiväiseen soppaan tuli pakakasteperuna+keittovihannespussi, pakasteseitifilee kuutioina, vettä, suolaa, tilliä, mustapippuria, sipulijauhetta, soijakastiketta, voita, kermaa.

 

lohikeittoon tulee itsekeitety kalaliemi, pottuja, voita, kermaa, tilliä. Ja sitä lohta

Vierailija
14/17 |
18.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Eri kaloja riippuen tarjonnasta, mutta aina myös savukalaa, siitä tulee ihana aromi liemeen. Jos on kokonainen kala, keitän liemen ruodoista, jos ei, lorautan kalafondia liemeen. Perunaa, porkkanaa, sipulia ja herneitä, tilliä, pippuria, suolaa, kermaa, voita.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
15/17 |
18.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Esimerkiksi sipulia, valkosipulia, varsiselleriä, vähän porkkanaa, kurkumaa tai sahramia, valkoviiniä, tomaattimurskaa (vähän sokeria), kalalientä, suolaa, pippuria. Lopuksi kalaa (vaikka sitten pakasteseitä!), katkarapuja, simpukoita. Päälle valkosipulimajoneesia (itsetehty). Keittopohja saa hautua pitkään ennen kalan yms. lisäämistä. 

Kalalientä, sipulia, porkkanaa, juuriselleriä, perunaa, suolaa ja pippuria, kotimaista kalaa (vaikka silakkafileitä), paljon silputtua tilliä. Pöytään sitrtuunalohkoja. 

Lohisopan teen suunnilleen kuin kakkonen.

Vierailija
16/17 |
18.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kuullotan voissa kattilan pohjalla porkkanaa, sipulia ja purjoa ja lopuksi vähän vehnäjauhoja sekaan. Lisään kattilaan perunat, vettä, mustapippuria ja kalafondia ja keitän perunat kypsiksi. Kun perunat kypsiä heitän lohipalat sekaan. Lopuksi vielä kermaa ja tuoretta tilliä. Täydellistä!

Vierailija
17/17 |
18.02.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="18.02.2014 klo 15:56"]

Kuullotan voissa kattilan pohjalla porkkanaa, sipulia ja purjoa ja lopuksi vähän vehnäjauhoja sekaan. Lisään kattilaan perunat, vettä, mustapippuria ja kalafondia ja keitän perunat kypsiksi. Kun perunat kypsiä heitän lohipalat sekaan. Lopuksi vielä kermaa ja tuoretta tilliä. Täydellistä!

[/quote]

 

Me ollaan jostain luettu sama resepti. Näin teen minäkin ja tulee kyllä todella hyvää. Pakasteherneitä voisi oikeastaan vielä heittää sekaan, ja hieman kylmäsavulohta. Teenkin niin ensi kerralla.

 

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kuusi yhdeksän neljä