Miten kotimainen kala vi olla niin tuhottoman kallista
kun siitä ei tule kasvatuskustannuksia ja ketju kalastajalta kauppaan on lyhyt.
Miten se voi maksaa nelinkertaisesti esim sialihan kilohintaan nähden.
Kommentit (36)
Perattu muikku 3,90 kg. Onko kallista?
Ahvenfile 35e/kg kaupassa. Kallista sanoisin.
Se todellakin on todella kallista.
Onneksi meillä on niin hyvä tilanne, että asutaan aivan meren vieressä joten kalastus on koko perheen yhteinen harrastus. Nytkin pakkanen täynnä ahventa. Löytyy myös siikaa, kuhaa ja haukea sekä isoja särkiä.
Jos ei päästäisi kalaan niin ei meidän ruokapöydässä näkyisi kuin norjalaista lohta. Ei olisi varaa muuhun.
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:09"]
Me ostettiin juuri useampi kilo mereltä pyydettyä pakastettuja ahvenfileitä miehen sukulaiselta, tänään syötiin, oli aika herkkua. 15€/kg, ei mun mielestä ihan paha.
[/quote]
Kyllä toi on paha, etenkin kun kala on pahaa. Lihastakin maksa max. 10e/kg, kalasta en missään tapauksessa enempää.
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:09"]
Perattu muikku 3,90 kg. Onko kallista?
[/quote]
Ja mistä sitä saa?
Kalleus on suhteellinen käsite. Järvi/merikalan hintaan tulee hirmuiset kalusto ja polttoainekustannukset jotka kalastajan on itsensä maksettava.Lisäksi vakuutus yms. maksut.
Kalaan ei joka päivä pääse ja tulee hirveän monta välipäivää vuodessa.Lisäksi kalansaaliit ei ole vakioita päivästä toiseen.
Ns. sesonki aikaan esim. muikun hinta on kalastajan kannalta liian alhaalla, että kattaisi kunnolla palkkakustannuksia.
Kotimainen kala on niin hyvä ja terveellinen lähituote, että siitä olen itse ainakin valmis maksamaan kunhan sitä vain saa.
Täällä laitetaan turhempaankin rahoja ja eihän sitä kalaa joka päivä ole pakko syödä...kerran pari viikkoon on ihan OK.
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:15"]
Ahvenfile 35e/kg kaupassa. Kallista sanoisin.
[/quote]
Oletkos koskaan itse fileerannut ahvenia?
Mietihän vielä, kuinka monta ahventa pitää fileerata, että saat yhden kilon fileitä.
35 €/ on halpa hinta, ahvenfileistä ei mene enää mitään hukkaan ja siinä samalla maksat työpalkkaa sekä kalastajalle että kalan käsittelijälle.
Kuhafileen kilohinta on 40euroa. Mikä liha maksaa yhtä paljon?
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:21"]
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:09"]
Perattu muikku 3,90 kg. Onko kallista?
[/quote]
Ja mistä sitä saa?
[/quote]
Toissa viikolla lohjalaisesta K-marketista. Tämän päivän hintaa on tiedä, tod.näk kalliimpi, koska muikun sesonki ohi.
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:28"]
Kuhafileen kilohinta on 40euroa. Mikä liha maksaa yhtä paljon?
[/quote]
Hirven sisäfilee 54 euroa kilo.
Ja siitä sitten niitä roippeita vasta jääkin about 450kg :-)
Johtuisikohan se kalleus siitä, koska sitä pyydetään niin hartaasti, ja sitten vastaavasti pyydetään paljon:). Silti syön ennen kotimaista luonnonkalaa kuin ulkolaista, ulkoisesti herkullisennäköistä kassilohta, joka on lukemattomin myrkyin kyllästettyä (kalatautirokotteet, antibiootit, dioksiinit jne.jne.). Eikös sitä tutusta ja turvallisesta kannata myös maksaa enemmän, sitä paitsi siinähän suosii kotimaista!
Meillä mies harrastaa kalastamista, joten tuoretta kalaa meillä syödään paljon. En kyllä raskii ostaa kuhafileitä, kun ne maksaa melkein kolmekymppiä kaupassa. Toisaalta mies saa harrastukseensa uppoamaan valtavan paljon rahaa, jos mukaan laskee kaikki kalastusvälineet uisteluveneen hintaa ja polttoainetta myöten, mutta itse mies harrastuksensa kustantaa. Koko perhe nauttii sitten tuoreista kaloista.
Suomalaisten kannattaisi jatkojalostaa niitä kompostiin meneviä särkiä. Kalat myllyyn, mausteita mukaan ja pyöritellään kalapulliksi. Minä ainakin ostaisin koska se olisi ekoteko Suomen järviäkin ajatellen. Hullua mahduttaa syömäkelpoista kalaa!
Kyllä minäkin ostan AINA kotimaista, kun noista ulkolaisista ei koskaan tiedä, mitä kaikkea niihin on spruutattu!
Itse ostaisin pyöreää kalaa jos sen hinta olisi inhimillisempi kuin fileiden. Osaan fileoida itsekin ja roippeista saa liemen.
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:32"]
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:21"]
[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 16:09"]
Perattu muikku 3,90 kg. Onko kallista?
[/quote]
Ja mistä sitä saa?
[/quote]
Toissa viikolla lohjalaisesta K-marketista. Tämän päivän hintaa on tiedä, tod.näk kalliimpi, koska muikun sesonki ohi.
[/quote]
Ja paljonko mahtaa olla tuotteen todellinen hinta, kun minä lähden sitä asiakseni hakemaan? Asun Helsingissä.
Soutuveneelläkö te kuvittelette että ne kalastajat kalastaa?
-meridiesel
-palkkakulut, jos alus niin iso ettei yksin hanskaa
-riski ettei tule saalista
-pakastamiskustannukset
-kalankäsittely käsinbtai kalliilla laitteilla
-aluksen korjaus- ja ylläpitokustannukset
-ja vaikka mitä, mitä ei normitallaaja tajua
Kannattaa varmaan alkaa kalastajaksi, kun kalan myyntihinta kuluttajalle on niin kova ;)
Me ostettiin juuri useampi kilo mereltä pyydettyä pakastettuja ahvenfileitä miehen sukulaiselta, tänään syötiin, oli aika herkkua. 15€/kg, ei mun mielestä ihan paha.