Miten hyödynnät nokkosia ja voikukkia?

Minä kerään nokkosta ja ryöppään siitä pinaatin tapaan ihan sellaisenaan lisuketta. Maustan oliiviöljyllä, sormisuolalla ja sitruunalla. On oikein hyvää, lapsetkin tykkäävät.

Mökkitontilla on myös poimulehteä, sekin on hyvää muuten salaatissa, erittäin terveellistä - eikä sitä voi sekoittaa mihinkään myrkylliseen.

http://www.yrttitarha.fi/kanta/poimulehti/

Jännä muuten että tämänkin asian voi joku ottaa hienosteluna. Kertoo kyllä ko. kommentoijasta aika lailla...

[quote author="Vierailija" time="21.05.2013 klo 13:25"]

Käsittelettekö voikukkaa jotenkin?

[/quote]

Huuhtelen ja tarvittaessa pilkon. Usein sekoitan muihin salaatinlehtiin mutta joihinkin vahvanmakuisiin salaatteihin käy pelkästään voikukanlehtikin.