Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Munaton-maidoton väli- ja päällysmössö PORKKANAKAKKUUN?

03.07.2006 |

Onko jolloin ohjetta porkksanakakun herkkumössöön eli normaalistihan se tehdään tuorejuustosta, miten valmistaa vastaavan vegan ystäville?

tietääkö kukaan, " maalaisäiti" kenties???

t.tumpelo keittiössä ;D

Kommentit (6)

Vierailija
1/6 |
03.07.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

itse olen tehnyt päällysteen tomusokerista,kasvimargariinistä ja sitruunamehusta



tarkkoja määriä minulla ei ole antaa,kun yleensä teen sen " mutu" tuntumalla

Vierailija
2/6 |
03.07.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset


Tällasta tuli mieleen, että voisit sulatejuuston/tuorejuuston sijaan käyttää valutettua maustamatonta soijajogurttia. Ja sitten voin tilalle margariinia tai jätät kokonaan pois ja laitat vain tomusokeria ja vaikka ripaus vaniljasokeria ja/tai vaikka appelsiinimehua/sitruunamehua/marmeladia mausteeksi.... siihen mosoon.....



Itse olen joihinkin muihin ruokiin käyttäny yön yli suodatinpussissa valutettua jogurttia ja siitä tulee tosi tönkköä, jopa tönkömpää kuin tavallisesta rahkasta joten se käy hyvin korvaamaan ton tuorejuuston.

Mutta se sit kutistuu kasaan valutettaessa, että osta litran purkki ;)



itse tein munattoman porkkanakakun viimekuussa (maidoton ei tarvinnu olla tällä kertaa) ja tässä sen ohje.



Korvasin munat yhdellä banaanilla, mutta jos käytät tätä ohjetta niin älä laita enempää banaania tai sit se maistuu liikaa ainakin mun mielestä....



Mutta jos et tykkää yhtään banaanin mausta niin keitetty muusattu peruna käy kanssa ja siitä ei sit tule makua, tietysti tähän aikaan vuodesta hankala löytää vanhoja perunoita josta tulis hyvä moso..... eipä taida uusien perunoiden moso kelvata munaa korvaamaan....



PORKKANAKAKKU (iso pellillinen 60cm uuniin)



1 banaani

1dl soijamaitoa (jotain muuta nestettä)

4dl sokeria (osa fariinisokeria jos haluat)

6dl porkkanaraastetta

2dl öljyä

4,5dl vehnäjauhoja

3tl kanelia

2tl vaniljasokeria

2tl soodaa

2tl leivinjauhetta



KUORRUTE



150gr maustamatonta sulatejuustoa

3dl tomusokeria

50 gr voisulaa



*mosota banaani ja sekoita soijamaidon kanssa, lisää seokseen sokeri

*raasta porkkana hienoksi ja sekoita öljyn kanssa

*sekoita kuivat aineet

*yhdistä kaikki seokset. kaada voipaperin päälle pellille

*paista 175 asteessa 30 min (kokeile kypsyyttä)

*vatkaa vatkaimella kuorrutteen aineet sekaisin ja päällystä jäähtynyt kakku.

*parasta vasta päivän-parin päästä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/6 |
06.07.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mä teen porkkanakakun sunnuntaiksi.

Kandeeko laittaa siihen tuo Maalaismamin ehdottama mössö jo nyt vai vasta sinä päivänä ku tarjotaan kakku????

Aion laittaa mössön valutetusta soijajugurtista, tomusokerista ja kasvismargariinista.

Vierailija
4/6 |
06.07.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

valuu jotenkin pois kakusta tai jotai...

Miten olisi parasta säilyttää valmis kakku? Kakkukuvussa ko??? Jääkaapissako?

Vierailija
5/6 |
06.07.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

tee siihen syvään peltiin niin ei ota kelmu kiinni pintaan....



tai sit valmiiksi paloiteltuna kakkukuvuissa/tuppereissa....

Vierailija
6/6 |
06.07.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

jääkaappiin.

Laitatko mössöö myös kakun väliin, meillä sen verran korkea kakku et vois leikata kahteen osaan ja laittaa jotain väliin. ehdotuksia???