Mitä tänään ruuaksi?

Lounaaksi oli eilistä broilerikastiketta ja riisi-ohraa sekä kaupan spagettivuokaa.

Päivälliseksi lihamureketta johon ajattelin laittaa keitettyjä kananmunia ja yrttejä, perunamuussi ja jos joku haluaa niin kastiketta. Salaattia tai pelkästään kurkkua ja tomaattia.

Huomenna kalkkunanpaistirullaa tai mikä lie se nyt olikaan. Lisukkeista ei vielä tietoa.

Muu perhe herkuttelee varmaan karkeilla ja muilla, minä omenalla, rahkalla ja mehukeitolla. Laihis on tylsää :(

Eilistä nachovuokaa oli vielä jäljellä lounaaksi, ja illemmalla varmaan pastaa munakoisolla, kesäkurpitsalla ja pinjansiemenillä, en tiedä vielä mitä muuta siihen. Ehkä ainakin tomaattikastiketta ja kikherneitä.

Pekoni-broileri-Aurajuusto -vuuokaa, keitettyjä perunoita ja perussalaattia. Illalla punkun kanssa juustoja, hedelmiä ja viikunahilloketta.

21 Kerro tuosta nachovuuasta tarkemmin.

Hain torilta calamareja, eli niitä valkoviinikastikkeessa. Lisukkeeksi tagliatellea ja salaatti.

[quote author="Vierailija" time="06.04.2013 klo 14:47"]

21 Kerro tuosta nachovuuasta tarkemmin.

[/quote]

No tein sellaisen täytteen, että tomaattikastike (paistoin sipulia ja valkosipulia, sitten joukkoon tomaattimurska, ripaus suolaa ja sokeria ja loraus balsamicoa) ja siihen sekaan paljon maissia ja kidneypapuja, ja sitä sitten vuokaan kerroksittain niiden nachojen ja sen valmiin kolmen juuston kerman kanssa - päällimmäiseksi sitä juustokermaa, ja sitten ehkä 20 min. uunissa. Täytteitä voi tietysti vaihdella maun mukaan, mutta joku tomaattinen kastike ja joku kermainen/juustoinen mössö. Vähän niinkuin tekisi lasagnea, mutta lasagnelevyjen sijaan noita nachoja. On tosi hyvää!

Niin ja toi juustokerma on tietysti vähän turhake, vastaavan täytteen tekee tietty itsekin hetkessä. Mutta tulipahan kokeiltua sitäkin.

Meillä oli paneroitua kampelaa, perunamuusia, katkarapukastiketta ja salaattia. 

Parmesaani-risottoa ja pihviä. Lisukkeena salaattia. Lounaaksi oli eilistä linssisoppaa.

Kyllä av-mammat ovat mahtavia kokkeja. Tästä ketjusta saikin monta hyvää ideaa ruuanlaittoon. ap

Mä söin lapsen kanssa lounaalla paistettua kananmunaa, leipää, tomaattia ja mansikkarahkaa (mies söi jotain muuta), päivälliseksi oli pastaa, tomaattikastiketta ja parmesanjuustoa sekä juustokuorrutettua kukkakaalia. Halusin jotain helppoa ja nopeaa. Kukkakaali maistui ihanalta pitkän tauon jälkeen!

Mä en kyl ymmärrä, miten moussakan tekoon saa 3 tuntia menemään, jos uunissakin vain vajaa tunti.. Nooh. Huolella, h u o l e l l a... =0) Anteeks, ei millään pahalla.

Meillä on tänään uuniperunoita ja savulohi-smetanatäytettä. Lapsilla oli aukko sivistyksessä, eivätkä ole syöneet uuniperunoita ikinä, sitä siis. Itsellä ainakin vesi kielellä jo, täytteestä tuli hyvää. Lämminsavulohta, smetanaa, kermaviiliä, sitruunapippuria vaan sekaisin.

Soijarouhemakaronilaatikko.

Sain miehen uskomaan että syö perinteistä makaronilaatikko, kyllä meinaan piti soijarouheesta, kun kaksin käsin lisää otti!

Meillä on vaan naccholautaset.

Päivällä syötiin reissun päällä mozzarellasalaattia ja illaksi suunnittelen tekeväni vielä jotain ruokaa. Luultavasti teen kasvispaistosta vähän Jamie Oliveria mukaellen.

Lihapullia ja uunijuureksia.

Huomenna wokkia kanafilesuikaleista.

[quote author="Vierailija" time="06.04.2013 klo 17:32"]

Mä en kyl ymmärrä, miten moussakan tekoon saa 3 tuntia menemään, jos uunissakin vain vajaa tunti.. Nooh. Huolella, h u o l e l l a... =0) Anteeks, ei millään pahalla.

 [/quote]

Juu en loukkaantunut :D Siinä se kolme tuntia vaan kuitenkin meni, vartti siitä kului kaupassa käyntiin kun olin tietenkin unohtanut bechamelin maidon, mutta muuten siinä rauhassa miehen lätkäpelin ajan vaihe kerrallaan etenin :) Tomaattikastikkeen hauduttamisessa meni reilu tunti että tuli maut ihan mahtaviksi jne. Ens kerralla sitten jo osaakin ajoittaa vähän paremmin, sanoin ukolle että tähtään kahteen tuntiin! :D

Meillä oli katkarapupastaa. Hyvää oli.