Kyllä minulle tuo kovia haasteita tarjota ruokaa esim. mökillä kasvissyöjälle.
Esim. juhannus, jolloin ollaan kaksi kokonaista päivää kylässä. Muille tarjoaisin esim. savukalaa ja ribsejä. Mitä ihmettä laitan kasvissyöjälle? Meillä on yksi grilli, jossa savustin on, samaan aikaan ei voi grillata. Olen usein pyytänyt, että toisi omia ruokia, koska en osaa laittaa hänelle sopivaa ja kelpaavaa. Jos olisi yksi ateria, niin ei ongelmaa. mutta koko viikonloppu....
Kommentit (209)
Vierailija kirjoitti:
Onhan se hankalaa jos ei vaivaudu ottamaan itselleen uusista asioista selvää.
Mistä uusista? Millä korvaisit ribsit, samaan aikaan siis muut syövät pelkkiä ribsejä" iltapalana. Laitanko soijanakkeja vai mitä? En tiedä.
Uusia perunoita ja tilliä. Siinäpä oivallinen juhannusruoka.
Vierailija kirjoitti:
Uusia perunoita ja tilliä. Siinäpä oivallinen juhannusruoka.
Jotenkin luulen, että pelkät perunat ei ihan ole kiva ruoka... Perunaa ja salaattia? No ei sekään...
Muille on tarjolla savukalaa ja silliä em. lisäksi.
Älä kutsu niitä mukaan. Pilaavat aina illanvieton.
Vaikeetahan se on jos niin päättää.
Vinkkinä: kysy kasvissyöjältä itseltään, varmaan mielellään auttaa sinua ja vaikka tuo itse omia ruokiaan. Ei hän toisia rasittaakseen ole ruokavaliotaan valinnut.
Joo, tiedän tunteen. Mökillä kun usein on vielä heikommat ruuanlaittomahdollisuudet, mitä muuten. Ja kun ei sitä lihaa vaan viitsi jättää pois, vaan se pitäisi korvata jollain. Kyllä siitä tulee uskomattoman paljon lisätyötä, jota ei ihan heti ymmärrä.
Grillaa halloumijuustoa. Sopii lostavasti lisäkkeeksi muillekin.
Vierailija kirjoitti:
Vaikeetahan se on jos niin päättää.
Vinkkinä: kysy kasvissyöjältä itseltään, varmaan mielellään auttaa sinua ja vaikka tuo itse omia ruokiaan. Ei hän toisia rasittaakseen ole ruokavaliotaan valinnut.
Vastaa, että ei hänen takiaan tarvitse mitään erikoista laittaa. Syö sitä mitä pystyy. Eli martyytina mennään. Lisäksi olen todellakin pyytänyt tuomaan omia ruokia tofua ja soijaa. Ei ole tuonut, minä en osaa tehdä niistä maukasta grillattavaa, olen yrittänyt.
Juhannusstressi maaliskuussa? Ota rennosti, älä jännitä.
Vierailija kirjoitti:
Grillaa halloumijuustoa. Sopii lostavasti lisäkkeeksi muillekin.
No sitä olenkin grillannut. Mahtaa olla kiva syödä halloumia joka kerta, mutta jatketaan niin jos ei muita vinkkejä löydy. Kiitos.
Vierailija kirjoitti:
Juhannusstressi maaliskuussa? Ota rennosti, älä jännitä.
Viime juhannusta mietin, ovat tulossa taas joku viikonloppu kylään kesällä.
Tarjoa porukalle lihaa, halloumijuustoa ja koskenlaskijalla täytettyjä herkkusieniä, kääräise lihansyöjien herkkusienet pekoniin. Lisäkkeenä uusiaperunoita, silliä, grillattuja ananasrenkaita, salaattia. Nam ja laktovege löytää myös syötävää.
Vierailija kirjoitti:
Tarjoa porukalle lihaa, halloumijuustoa ja koskenlaskijalla täytettyjä herkkusieniä, kääräise lihansyöjien herkkusienet pekoniin. Lisäkkeenä uusiaperunoita, silliä, grillattuja ananasrenkaita, salaattia. Nam ja laktovege löytää myös syötävää.
Kiitos, tässä yksi ateria. Lisää vinkkejä kiitos. Neljä ateriaa pitäisi keksiä....
Leikkaa maustamaton tofu siivuiksi, marinoi vaikka oliiviöljyssä, soijakastikkeessa, yrteissä ja purista sitruunamehua päälle - sitten grillaat. Jos käyttää maitotuotteita, niin grillaa myös halloumia, sillä saa esim. salaattiin ruokasuutta. Lisäksi voit tehdä kasvisnyyttejä folioon, pieninä siivuina esim. paprikaa, tomaattia, sieniä, papuja, herneitä. Näihin sopii myös yllämainittu pikamarinaadi.
Sit tietty sieniä tai maissia, vähän oman ja kasvissyöjän maun suhteen.
Jos tuntuu haastavalta tehdä noita, niin vaikka kaupasta soijanakkeja ja/tai -pihvejä, falafelpyöryköitä, tms mitä pakastealtaasta löytyy.
Oon ite kasvissyöjä, enkä oleta, et muut hankkis mulle grillibileisiin erilliset syötävät, mut tulee siitä kyllä hyvä mieli, jos joku on edes yrittäny. :)
Inhottavaa. Meillä kanssa muutama kasvissyöjä tai karppaaja, jonka kanssa on koko ajan ongelmaa. Olen alkanut sanoa, että salaattia saa, muuten omat eväät.
Pyydän myös esim. keliakian takia gluteenittomia tuomaan omat ruuat, ihan oman mukavuutensa takia.
Muiden allergiat pyrin huomioimaan. Teen esimerkiksi saalaatit buffet-tyylillä: jokainen ainesosa omassa astiassa, jolloin kaikki voivat koota haluamansa annoksen.
Hengenvaarallisesta allergiasta kärsivistä ymmärrän, kun varmistavat sisältääkö tämä ja tuo vaikka pähkinää. En voi kuitenkaan ymmärtää, miksi etenkin kasvissyöjät, karppaajat ja "allergiset" tekevät itsestään niin hirveän numeron. Omat eväät, jos tarjottavat ei kelpaa ja sillä sipuli. Mistään omista valinnoista johtuvia vaikeuksia en ymmärrä.
Ilmoita, että kasvissyöjä saa samaa salaattia kuin muutkin, mutta muuta kasvisruokaa et tarjoa. Olkoot ilman/ tulematta jos ei kelpaa.
Itse en ole kasvissyöjä (vaikka harvoin lihaa syönkin), mutta juuri mökille usein otetaan kasvisruokaa, koska se on helppoa. Esim. erilaiset ruokaisat salaatit (kahviksia, coucousta, papuja, kikherneitä, juustoja yms.), tai grilliin halloumjuustoa ja kasvisnyytit (esim. sipulia, kukkakaalia, parsakaalia, paprikaa, sieniä, koskenlaskijaa) tai kasvisvartaat tofulla tai hummusta, grillissä paahdettua leipää ja salaattia tai täytettyjä tomaatteja/paprikoita/kesäkurpitsoja/munakoisoja. Voisi myös olla aika superhyvää savustetut kasvisvartaat esim halloumjuustolla, kerta savustuspönttölöytyy.
No onpas tyly vieras sinulla. Itse otan aina omant "lihankorvikkeet" mukaan, eihän kukaan lihansyöjä osaa tehdä tofua oikein. Aivan turha räpeltää ja saada paskaa aikaiseksi, anteeksi nyt vaan. Osallistun itse omien lihankorvikkeideni laittamiseen keittiössä ja homma toimii. En oleta, että emäntä tekee vielä normaalin ruuan lisäksi minulle kasvisruokaa. Muuten syön perunat, salaatit, grillatut kasvikset jne muiden mukana. Ymmärrän tuskasi.
Onhan se hankalaa jos ei vaivaudu ottamaan itselleen uusista asioista selvää.